Джоанна 12.08 Великобритания предлагает Вам запомнить сайт «"Russian Connection". Русская сеть.»
Вы хотите запомнить сайт «"Russian Connection". Русская сеть.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Путь к истине:Рецепты- Кухня-Очаг-Огонь-Женщина-Звезды-Вселенная-Бог-Истина

счетчик посещений

Поиск по блогу

Читать

Наши Лучшие Сайтеры!

2186 пользователям нравится сайт ramzianetwork.mirtesen.ru

Мы рады Вам!

2186 пользователям нравится сайт ramzianetwork.mirtesen.ru

Не жалейте заварки! Роман Гершуни
15 идеи сада .
Джоанна 12.08 Великобритания 9 июн 15, 00:26
+7 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Солнечное затмение и Суперлуние 20.03.2015? Откликнитесь у кого произошел сбой здоровья!
Джоанна 12.08 Великобритания 20 мар 15, 21:45
+2 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Гибель Великой Тартарии . Часть 2
Джоанна 12.08 Великобритания 27 фев 15, 14:53
+2 1
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Roast dinner, или воскресный ужин в Англии. Мой опыт. Рамзия

развернуть

Теперь я хочу Вас рассказать опять об Англии.

Каждое воскресенье в Англии традиционный ROAST DINNER, что в переводе означает ужин, запеченный в духовке.

Сломать эту традицию невозможно, так как она сформировывалась веками. Делай что хочешь, но в воскресенье должен быть запеченный ужин.

Хочу рассказать как я его готовлю, не так все просто, но я уже научилась за 3 года.

Что включает в себя этот воскресный ужин?

1) Запеченное мясо - биф (говядина), индюк, курица, баранина, свинина у кого что есть и кто что любит. Это должно быть не менее одной курицы или пол индюка, или 1-2 кг мяса. Запекается в духовке на противне, политом небольшим количетвом оливкового масла. 

2) Запеченный картофель порезанный пополам

3) Запеченная морковь, порезанная брусками

4) Йокширский пудинг. Он так называется, но это не пудинг, а как будто булочка в виде тарелочки глубокой

5) Отваренная капуста

6) Отваренная броколли или цветная капуста

7) Отваренный зеленый горошек

8) Соус для полива сверху-грейви. или говяжий соус

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Опубликовала , 25.10.2012 в 17:09
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Джоанна 12.08 Великобритания
Джоанна 12.08 Великобритания 25 октября 12, в 17:19 Именно так ужин и выглядит
красиво и вкусно
мясо получается не жаренное, а запеченное
картошечка запеченная румяная
морковь обязательно!!
зеленый горох обязательно!!
грейви обязательно!!
Йорширы обязательно!!
А остальное кто что любит
Мои дети любят еще брюкву
Текст скрыт развернуть
6
Джоанна 12.08 Великобритания
Джоанна 12.08 Великобритания Джоанна 12.08 Великобритания 25 октября 12, в 17:22 "Жаркое" воскресное является традиционным британским .
Главная еда подается по воскресеньям (обычно на обед), Включает жареного мяса, жареный картофель или картофельное пюре, с гарниром, таких как йоркширский пудинг, фарш, овощи и соус.
Это популярно в Великобритании, США, Канаде, Австралии, Новой Зеландии и Ирландии. Другие назвают это блюдо ужин, воскресный обед, воскресный обед, воскресенье чай, обед жаркое, Sunday Roast .Еда часто сопоставима с не менее великим обычаем традиционного рождественского ужина.
Текст скрыт развернуть
7
Джоанна 12.08 Великобритания
Джоанна 12.08 Великобритания Джоанна 12.08 Великобритания 25 октября 12, в 17:27 Есть (по крайней мере) два мнения о происхождении Запеченноего воскресного. Одни считают, что, в период промышленной революции, Йоркширские семьи, оставшийся кусок мяса оставляли в духовке прежде, чем идти в церковь в воскресенье утром, который был готов к употреблению к тому времени когда они возвращались домой в обеденный перерыв. Второе мнение справедливо считает, что Рост dinner восходит к средневековым временам, когда деревня крепостных служила оруженосцами в течение шести дней в неделю. Тогда на воскресенье, после церковной службы утром, крепостные собрались в поле практиковать свои методы боя и были вознаграждены мясом волов жареных на вертеле. Текст скрыт развернуть
7
Джоанна 12.08 Великобритания
Джоанна 12.08 Великобритания Джоанна 12.08 Великобритания 25 октября 12, в 17:29 Типичное мясо используется для жареного воскресенье -это мясо говядины, курицы, баранины или свинины, сезонные утка, гусь, окорок, индейка или (редко) других птиц, Текст скрыт развернуть
6
Джоанна 12.08 Великобритания
Джоанна 12.08 Великобритания Джоанна 12.08 Великобритания 25 октября 12, в 17:35 Овощи
Воскресное жаркое можно подавать с вареными, тушеными и жареными овощи.Овощи меняются сезонно и на региональном уровне, но, как правило, включают жареный картофель, жареный в небольшом количестве масле, овощей, а также соуса-грейви
Картофель можно приготовить около самого мяса, впитывая соки и жир непосредственно (как в традиционных). Тем не менее, многие повара предпочитают готовить картофель и йоркширский пудинг в духовке отдельно, предпочитают удалить мясо заранее, чтобы дать отдохнуть и «подержать» в теплом месте.
Другие овощи могут включать пюре из брюквы и репы, пастернака, жареные, вареные или приготовленные на пару капуста, брокколи, зеленые бобы и вареная морковь и горох. Также не является редкостью цветная капуста и тушеная красная капуста.
Текст скрыт развернуть
7
Таня М ---
Таня М --- Джоанна 12.08 Великобритания 25 октября 12, в 23:47 Я сегодня приготовила нечто похожее, но, без картофеля, он лишний...рецепт останется со мной Текст скрыт развернуть
7
Таня М ---
Таня М --- Таня М --- 25 октября 12, в 23:48 ... Текст скрыт развернуть
7
Показать новые комментарии
Комментарии с 41 по 47 | всего: 47