На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Телячьи медальоны с шампиньонами и моцареллой. Фото-рецепт.

Для кого как..но для меня это блюдо довольно доступное...моцареллу можно заменить на любой сыр...

Итак:

1 кг. молодого филе говядины

6- 8 шампиньонов

2 шарика моцареллы

 7 - 8 полосок пршута  (можно заменить беконом)

соль, молотые перцы


1. Мясо нарезать на стейки, отбить, посолить, поперчить и оставить мариноваться на сутки.

2. на середину выложить стейка сыр и пластинку шампиньона, накрыть второй половинкой мяса, можно укрепить шнажкой.

3. Запечь в духовке 15 мтн. при t 2000C 15 мин. затем вынуть и на каждый кусочек мяса поместить пршут (бекон) затем вернуть в духовку и запекать примерно 20 мин...

Я подала на подушке из рукколы...

Приятной готовки...

Картина дня

наверх