Я совсем не знаю корейскую кухню,но в наше время так называли это блюдо,я так и написала.Надо нашинковать 2 кг капусты.На терке мелкой натереть 2-3 шт. моркови,через чеснодавку выдавить 5-7 зубчиков чеснока.Все перемешать в тазике.Сварить рассол:На 1 литр воды-0,7 ст. сахара,0,5 ст. столового уксуса,2 ст.л. соли,1 ст. подсолнечного масла,1-2 лаврушки,5-6 горошин перца душистого.Рассол вскипятить и залить горячим(кипящим) капусту,мешать до охлаждения.
