Предлагаю вот такой оригинальный салатик. Я его люблю готовить на завтрак.
Вам понадобится:
100 гр. голландского сыра
100 гр. ветчины
1 свежий огурец
1 зеленая паприка
2 яйца сваренных вкрутую
пекинская капуста, салатные листы, укроп и петрушка
2 ст.л. йогурта
2 ст. л. сметаны
лимонный сок
оливковое масло примерно 1 ст.л.
соль, молотые перцы
Сыр натереть на крупную терку, ветчину тонко нарезать на длинные полосочки (я иногда вместо ветчины использую обжаренные тонкие полосочки говядины или свинины), огурец очистить от кожуры, паприку очистить от косточек и все нарезать как ветчину. Петрушку укроп нарезать мелко, салат и пекинскую капусту порвать руками - приправить лимонным соком. Отдельно смешать сметану с йогуртом, посолить, поперчить. Все ингредиенты смешать и добавить ст. л. оливкового масла (я перемешиваю всегда руками). Сверху у красить яичными дольками. При подаче салат полить соусом. Можно украсить вкус салата добавлением чесночных крутонов.
Приятного аппетита!
