Я одно время не очень ела свеклу, только винегрет или селедку под шубой. Но года идут и осознаешь, что некоторые продукты просто необходимы для здоровья. Например свекла.
Взять 4 кг.свеклы,
3 кг. помидор,
0,5 кг. болгарского перца,
0,5 кг. лука,
200 гр. чеснока,
0,5 раст. масла,
200 гр. 9% уксуса,
200 гр. сахара,
соль,перец и зелень по вкусу.
Свеклу на терке,помидоры на мясорубке, нарезать лук, перец, чеснок и зелень. Смешать и тушить 1 ч. Горячим по банкам и закатать.
Фото из интернета.