Картошка с сельдереем(клубень) в микроволновке. Рецепт Анны Барковой

Прежде чем поделиться одним из моих самых любимых и часто прктикуемых рецептов приготовления картошки с сельдереем, несколько слов  собственно о Его Величестве  Сельдерее. Потому что именно эта информация сподвигла меня на этот нехитрый рецептик.

 Расчитать калорийность продукта на ваши линые данные(вес, пол возраст и .т.) можно вот тут - ОЧЕНЬ УДОБНО

http://health-diet.ru/base_of_food/sostav/331.php

С РЕЦЕПТАМИ  МЯГКОЙ ОЧИСТКЕ ОРГАНИЗМА СЕЛЬДЕРЕЕМ  МОЖНО ОЗНАКОМИТЬСЯ ТУТ

http://www.abcslim.

ru/articles/759/selderej/

Чудо-корень Сельдерей

 исходник

http://useful-food.ru/chudo-koren-selderej/

Чем полезен корень сельдерея?

Ответ на этот вопрос легко дает уже состав растения. В нем содержатся:

  • крахмал;
  • эфирные масла;
  • минеральные соли кальция, фосфора, калия, натрия, магния;
  • уксусная, щавелевая, масляная кислоты;
  • достаточно большой комплекс витаминов (витамин группы В, РР и С);
  • различные минеральные вещества;
  • гормоны растительного происхождения.
 Знаменитый корень сельдерея был воспет древним Гомером, как необыкновенно чудесный корнеплод. Столь много полезных качеств видел он в нем. А богиня красоты Афродита не могла и дня представить без употребления в пищу этого полезного корня.

Сельдерей произрастает в огороде. Это растение из семейства зонтичных.

Нужно различать разновидности сельдерея. Известны три вида сельдерея: черешковый, листовой и корневой. Это растение целиком отдает себя человеку. Мы употребляем в пищу буквально все части этого растения. Этот корень самый ароматный из всех белых кореньев. Потому, что сельдерей содержит в себе множество полезных веществ и эфирных масел.

Именно эти эфирные масла улучшают пищеварение, они заряжают энергией человека и способны защитить его от различных заболеваний. Листья сельдерея и корнеплоды богаты наличием каротина, аскорбиновой кислоты, солями калия, фосфора и кальция. Одно из целебных свойств сельдерея – использование его как мочегонного средства. Поговаривают, что употребление сельдерея, увеличивает половую потенцию у мужчин.

Вам нужно заживить раны – используйте сельдерей. Для лечения порезов применяли настой из сухих листьев сельдерея. Именно эфирные масла и фитонциды, содержащиеся в листьях сельдерея, обладают противовоспалительным действием.

Если 2 столовых ложки сухих листьев сельдерея залить одним стаканом кипятка и настоять в течение 2 часов, это будет прекрасное средство для примочек при мелких порезах, небольших ранах.

Прекрасным средством для лечения болезней кишечника и желудка – все тот же сельдерей. Эфирные масла, которые находятся в корне плода сельдерея, позволяют активнее переваривать и усваивать пищу, улучшают аппетит.

Грубая клетчатка сельдерея нормализует работу кишечника, предупреждает запоры, лечит от спазмов желудка и метеоризма.

Вы взволнованы? Выпейте сок сельдерея. Можно употребить чистый сок, а можно и смешать с другими соками: яблочным или морковным. В свежем корнеплоде содержится антистрессовый минерал – магний.

Сельдерей рецепты

Если плод сельдерея натереть на терке и заправить растительным маслом, получится прекрасный салат для успокоения.

А можно отжать сок сельдерея и пить его по 3-5 столовых ложек перед едой три раза в день. И ваши нервы будут как канаты. Пробуйте!

Своими эфирными маслами сельдерей способствует расширению кровеносных сосудов, пробуждает половое влечение. С помощью сельдерея можно активно выводить из организма лишние соли. Тем самым ваш вес будет находиться в норме.

Употребляйте сельдерей в отварном, тушеном виде. Отваривайте плод в течение 20 минут, а если запекать в духовом шкафу, это продлится минут 40. Строгайте его соломкой в салаты. Сельдерей хорошо сочетается с яблоком.
И помните – сельдерей должен быть ежедневным гостем на вашем столе.

 **********************

 ВНИМАНИЕ

Сельдерей: противопоказания.

Сельдерей и блюда приготовленные из него противопоказаны при:

  • язве желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной кислотностью
  • беременности и в период кормления грудью
  • варикозе
  • тромбофлебитах

****************

 В данном рецепте речь пойдет именно о клубне сельдерея .

 

Сам рецепт!

Я делаю из расчета на средний клубень очищенного сельдерея примерно 400-500 гр картофеля.

Тщательно вымыть корень под проточной водой, лучше щеткой, очистить. Я ставлю клубень на деревянную разделочную доску и состругиваю шкурку пластинками, поворачивая корень по кругу.

Затем нарезать кусочками(брусками или нетонкой соломкой). Так же нарезать очищенные клубни картофеля. Все сложить в простой пищевой целлофановый пакет(у нас он рулонами продается), выдавить из пакета с картофелем и сельдереем излишек воздуха,  завязать на два раза мягкими узлами(для выхода лишнего пара) , оставив пустое пространство внутри , чтоб пакет не лопнул от давления пара.

 Можно солить и приправлять уже после приготовления.Можно прямо в пакет до приготовления положить свежую зелень, какую любите. Я кладу петрушку(сушеную), или перетираю слегка укроп с солью, чтоб и он дал свой аромат и готовлю прямо с зеленью.

РЕЖИМ  МИКРОВОЛНОВКИ -  у меня "свежие овощи"- 400 грамм- на два времени(два раза). Плюс даю минут десять постоять после окончания времени приготовления и выключении микроволновки, чтобы пар успел кондесироваться в воду и впитаться в продукты, ЭТО ВАЖНО если готовишь с использованием сушеной зелени и приправ.

 Выкладывайте  в миску( у меня керамическая касА, путешествующая со мной из родного Узбекистана уже много лет)Вот такая красавица

 Можно заправить любым любимым растительным маслом или соусом и посолить  по вкусу. Рецепт хорош и как гарнир к мясу, и с любым немайонезным овощным салатом. Мне так же нравится приправлять эту красоту тертым бразильским орехом(семенами), буквально 5-6- штучек , нО тогда масла добавляю меньше , и стараюсь чтобы оно было соевое или оливковое без явно выраженного запаха.

 о полезности бразильского ореха можно почитать  тут

http://www.inflora.ru/directory/properties-of-nuts/brazil-nu...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА   и ДОБРОГО ЗДОРОВИЯ.

 
 
 

15 идеи сада .

Необычные цветники своими руками: 15 интересных идей

Как хочется, чтобы каждый уголок на даче радовал наш взгляд.  И если стационарные клумбы требуют предварительной подготовки и тщательного планирования, то такие небольшие цветники, сделанные с фантазией своими руками,  могут быстро внести дополнительный яркий элемент в любой уголок нашего сада.
 цветники своими руками фото

 

Возле самого дома у нас обычно отмостка около фундамента  и тень — это не самое лучше место для  большой клумбы. Но небольшой пенек от старого дерева и один куст ампельной петунии может сотворить маленькое чудо.


 цветники на даче своими рукамиЛюбые неприхотливые однолетники можно высадить как в клумбу, так и в контейнеры.  Эти контейнеры могут украсить лужайку в вашем саду, крыльцо или беседку. Для того, чтобы придать таким цветникам деревенский стиль, обернем их в мешковину.
необычные цветникиЛюбая старая кадка или даже просто ненужная бочка, плюс небольшой куст стелющихся цветов — и у вас уже красивый цветочный ручей прямо под окнами дома.
необычные цветники на даче Пластиковые контейнеры с цветами выглядят лучше, если их немного приблизить к естественному виду, например, поместить в плетенную корзинку.
цветники своими руками идеи Такие необычные цветники своими руками,как на нижнем фото, не требуют больших материальных затрат — достаточно в спилы от дерева положить дерн и посадить  цветы с неглубокими корнями.  Важно регулярно поливать такие цветники потому, что в отличие от клумбы, цветы в ней быстрее пересыхают.
как сделать цветник В саду красиво смотрятся не только цветы, но и декоративные травы. Посмотрите, как интересно организован этот цветник-овечка.
цветники в саду фотоВзять оригинальный цветочный  контейнер  — это одна из самых простых и эффективных идей.  Веселые гусеницы-цветники озарят своей яркой улыбкой весь ваш сад.
как сделать интересный цветник в саду
Необычный цветник-лебедь  умело использует яркий контраст между белыми и синими кустами мелких цветов.
необычные  цветники своими руками
Если старая машина уже никому не нужна, и нет надежды от нее избавиться, можно сделать из нее необычный цветник своими руками. Решение, конечно, на любителя.
необычные идеи для цветников своими руками Около крыльца вас всегда будут ждать такие симпатичные гуси, если вы сделаете небольшой палисадник своими руками.
красивые цветники своими руками Красивая идея для цветника: шпалера с многолетней лианой в виде сердца. Ваш сад сразу приобретет романтический вид.
цветник своими руками фотоОбладатель старого манекена для одежды имеет шанс своими руками сделать небольшой садовый шедевр, как этот цветник-златовласка.
 необычный цветник своими руками Если вы решили украсить ваш сад цветами, то старое засохшее дерево вам не помеха, а новый вызов дизайнерской мысли. Необычная цветочная чаша с петуниями сможет стать предметом восхищения ваших близких и друзей.
цветники в саду необычные идеи своими руками Идеи для цветников есть и простые, и сложные, но любая из них украсит ваш сад. Даже если вы не замечательный и умелый садовод, то достаточно купить пару кустиков цветочной рассады весной и поэкспериментировать с ними.
 цветники своими рукамиДаже если в первый год, ваши цветники, сделанные своими руками, получатся не таким красивыми как на этих фото, вы сможете сделать выводы и наращивать свое мастерство и умение с каждым годом, и рано или поздно ваш сад станет вашей гордостью.

Картина дня

))}
Loading...
наверх