Очень вкусный салат на зиму.
Взять 3 кг. помидор,
1 кг.лука
1 кг.моркови,
1 кг.перца болгарского,
300 гр. сахара,
300 гр. масла раст.,
100 гр.уксуса 6%,
3 ст.л. соли.
Порезать в произвольном порядке,кипятить 20 мин. Разложить в стерилизованные банки горячим и закатать.