Предлагаю простой салат!
-руккола (или любой вид салата)
-2 ст. л. миндальных орехов
-2 ст. л. кедровых орехов
-2 ст.л. грецких орехов
-2 з. чеснока
- соль, молотые перцы
Для заправки:
-2 ст. л. орехового масла
-2 ст. л. оливкового масла
-3 ст. л. свежевыжатого апельсинового сока
-2 ст. л. винного уксуса
Рукколу вымыть и осушить.
Все орешки поджарить на расколенной сковороде без масла примерно 3 - 4 мин.
Все ингредиенты для заправки хорошо смешать, выдавить чеснок, посолить, попкрчить.
Зелень смешать с орешками и полить заправкой.
Приятного аппетита!
Фото временное из интернета: http://forum.good-cook.ru/topic6199s150.html#entry594153
