Раньше мы обожали делать этот торт. Может если кто не делал,тому пригодится мой рецепт.Взять 7 яиц, 1,5 ст. сахара,1 ч.л. соды,2,5 ст.муки(тесто как на оладьи),горсть изюма,можно орех.Выпекать лепешки.Тесто брать ложкой. 4 лепешки выкладывать по 2 ст.л.,остальные по одной на противень.Затем выкладывать из готовых лепешек черепаху,обмакивая каждую лепешку в крем.Крем:1 пачка масла(темп.комнатная,3/4 ст. сахара и постепенно добавить 3 ст. сметаны(отцедив лишнюю жидкость через марлю.Сверху полить глазурью и в холодильник. Глазурь:1 ст.л. сметаны или молока,50 гр. масла,3-4 ст.л. сахара,3-4 ст.л. какао варить 10-15 минут постоянно помешивая.Конечно многовато уходит продуктов на него,но он того стоит.
Фото не мое,примерное,но постаралась найти подходящее.
