Джоанна 12.08 Великобритания предлагает Вам запомнить сайт «"Russian Connection". Русская сеть.»
Вы хотите запомнить сайт «"Russian Connection". Русская сеть.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Путь к истине:Рецепты- Кухня-Очаг-Огонь-Женщина-Звезды-Вселенная-Бог-Истина

счетчик посещений

Поиск по блогу

Читать

Наши Лучшие Сайтеры!

2137 пользователям нравится сайт ramzianetwork.mirtesen.ru

Мы рады Вам!

2137 пользователям нравится сайт ramzianetwork.mirtesen.ru

Не жалейте заварки! Роман Гершуни
Не жалейте заварки! Роман Гершуни. 19 серия. Хумус. Фото РАМЗИЯ RA
Таня М --- 4 июл 11, 01:10
+21 30
Не жалейте заварки.Роман Гершуни. 3 серия. "Шакшука"
Джоанна 12.08 Великобритания 6 июн 11, 02:10
+8 11

Лже-котлеты в рисовой бумаге)

развернуть

Лже-котлеты в рисовой бумаге)

Предлагаю, очередное блюдо из раздела завтрако-обеденных, которые я готовлю в выходные дни. Все просто, делюсь...

Ингредиенты (готовила на 4 порции):

Лже-котлеты в рисовой бумаге)

500 гр свино-говяжего фарша

2 сосиски + 2 колбаски для гриля

2 яйца

1 большая луковица

1 ст. л. горчицы

1/2 ч. л. прованских трав

соль и молотые перцы по вкусу

1 морковь

2 ст. л. панировочных сухарей

20 - 30 гр. сыра (любого)

8 листов рисовой бумаги (можно заменить на лаваш...)

Приготовление:

1. 1/2 лук репка нарезать мелко, морковь кубиками, смешать с яйцами, мясом, горчицей, прованскими травами, солью, перцем и панировочными сухарями - хорошо перемешать и отправить в холодильник на 10 - 15 мин.

Лже-котлеты в рисовой бумаге)Лже-котлеты в рисовой бумаге)

2. Сосиски и колбаски нарезать на 2 или на 3 части (как вам нравится), сыр нарезать брусочками, а вторую половину лука обжарить до золотистого цвета на растительном масле (я предпочла крупную нарезку полукольцами).

Лже-котлеты в рисовой бумаге)

3. На пищевую фольгу выложить часть фарша, придавить его, чтоб толщина не была менее 1 см., свыеху выложить обжаренный лук, сосиску или колбаску и пару брусочков сыра.

Лже-котлеты в рисовой бумаге)Лже-котлеты в рисовой бумаге)

4. С помощью фольги придать форму...так, чтоб сыр и колбаска (сосиска) были со всех сторон "запечатанны"

Лже-котлеты в рисовой бумаге)

5. В сковороде разогреть немного подсолнечного масла и обжарить, на быстром огне, по 30 сек. с каждой стороны "котлету"... после выложить на кухонные салфетки и пусть отдыхают 5 - 7 мин.

Лже-котлеты в рисовой бумаге)

6. Рисовую бумагу размягчить в воде, каждую котлету разрезать на 2 - 3 части и обернуть рисовой бумагой (можно заменить лавашем).

Лже-котлеты в рисовой бумаге)

7. Духовку разогреть до 2000С, противень выстелить кухонной бумагой и смазать сливочным маслом...выложить обернутые "котлеты" и запекать при 1800С - 30 - 35 мин., время зависит от духовки.

Лже-котлеты в рисовой бумаге)

Пока мои котлеты готовились я отварила молодой картофель, приправила его подсолнечным маслом, чесноком, укропом и солью...отдельно приготовила соус: соевый соус + натертый свежий имбирь + лимонный сок. Украсила свежей петрушкой.

Лже-котлеты в рисовой бумаге)

Получилось довольно вкусно! Кому интересен мой рецепт, готовьте на здоровье!

 

Лже-котлеты в рисовой бумаге)Лже-котлеты в рисовой бумаге)

 

Приятного аппетита!


Опубликовала Таня М --- , 12.05.2013 в 01:24

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Джоанна 12.08 Великобритания
Джоанна 12.08 Великобритания 23 мая 13, в 01:06 какая красота!
Идея супер!!!
Текст скрыт развернуть
2
Комментарий удалён.
Александр
Александр 23 мая 13, в 08:55 Татьяна, прекрасный вариант. Мне нравятся такие. Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3