Джоанна 12.08 Великобритания предлагает Вам запомнить сайт «"Russian Connection". Русская сеть.»
Вы хотите запомнить сайт «"Russian Connection". Русская сеть.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Путь к истине:Рецепты- Кухня-Очаг-Огонь-Женщина-Звезды-Вселенная-Бог-Истина

счетчик посещений

Поиск по блогу

Читать

Наши Лучшие Сайтеры!

2132 пользователям нравится сайт ramzianetwork.mirtesen.ru

Мы рады Вам!

  • Сейчас в сети никого нет

2132 пользователям нравится сайт ramzianetwork.mirtesen.ru

Не жалейте заварки! Роман Гершуни
Не жалейте заварки! Роман Гершуни. 19 серия. Хумус. Фото РАМЗИЯ RA
Таня М --- 4 июл 11, 01:10
+21 30
Не жалейте заварки.Роман Гершуни. 3 серия. "Шакшука"
Джоанна 12.08 Великобритания 6 июн 11, 02:10
+8 11

Лже-котлеты в рисовой бумаге)

развернуть

Лже-котлеты в рисовой бумаге)

Предлагаю, очередное блюдо из раздела завтрако-обеденных, которые я готовлю в выходные дни. Все просто, делюсь...

Ингредиенты (готовила на 4 порции):

Лже-котлеты в рисовой бумаге)

500 гр свино-говяжего фарша

2 сосиски + 2 колбаски для гриля

2 яйца

1 большая луковица

1 ст. л. горчицы

1/2 ч. л. прованских трав

соль и молотые перцы по вкусу

1 морковь

2 ст. л. панировочных сухарей

20 - 30 гр. сыра (любого)

8 листов рисовой бумаги (можно заменить на лаваш...)

Приготовление:

1. 1/2 лук репка нарезать мелко, морковь кубиками, смешать с яйцами, мясом, горчицей, прованскими травами, солью, перцем и панировочными сухарями - хорошо перемешать и отправить в холодильник на 10 - 15 мин.

Лже-котлеты в рисовой бумаге)Лже-котлеты в рисовой бумаге)

2. Сосиски и колбаски нарезать на 2 или на 3 части (как вам нравится), сыр нарезать брусочками, а вторую половину лука обжарить до золотистого цвета на растительном масле (я предпочла крупную нарезку полукольцами).

Лже-котлеты в рисовой бумаге)

3. На пищевую фольгу выложить часть фарша, придавить его, чтоб толщина не была менее 1 см., свыеху выложить обжаренный лук, сосиску или колбаску и пару брусочков сыра.

Лже-котлеты в рисовой бумаге)Лже-котлеты в рисовой бумаге)

4. С помощью фольги придать форму...так, чтоб сыр и колбаска (сосиска) были со всех сторон "запечатанны"

Лже-котлеты в рисовой бумаге)

5. В сковороде разогреть немного подсолнечного масла и обжарить, на быстром огне, по 30 сек. с каждой стороны "котлету"... после выложить на кухонные салфетки и пусть отдыхают 5 - 7 мин.

Лже-котлеты в рисовой бумаге)

6. Рисовую бумагу размягчить в воде, каждую котлету разрезать на 2 - 3 части и обернуть рисовой бумагой (можно заменить лавашем).

Лже-котлеты в рисовой бумаге)

7. Духовку разогреть до 2000С, противень выстелить кухонной бумагой и смазать сливочным маслом...выложить обернутые "котлеты" и запекать при 1800С - 30 - 35 мин., время зависит от духовки.

Лже-котлеты в рисовой бумаге)

Пока мои котлеты готовились я отварила молодой картофель, приправила его подсолнечным маслом, чесноком, укропом и солью...отдельно приготовила соус: соевый соус + натертый свежий имбирь + лимонный сок. Украсила свежей петрушкой.

Лже-котлеты в рисовой бумаге)

Получилось довольно вкусно! Кому интересен мой рецепт, готовьте на здоровье!

 

Лже-котлеты в рисовой бумаге)Лже-котлеты в рисовой бумаге)

 

Приятного аппетита!


Опубликовала Таня М --- , 12.05.2013 в 01:24

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Джоанна 12.08 Великобритания
Джоанна 12.08 Великобритания 23 мая 13, в 01:06 какая красота!
Идея супер!!!
Текст скрыт развернуть
2
Комментарий удалён.
Александр
Александр 23 мая 13, в 08:55 Татьяна, прекрасный вариант. Мне нравятся такие. Спасибо! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3