Из тонкого ломтика хлеба вырезаем формочкой седечко.
Затем в этой формочке жарим на скороде на масле яичницу-глазунью и укладываем на вырезанный ломтик хлеба.
Хлеб можно предварительно поджарить на масле, превратив его в горячий гренок.
Сразу подаем на стол.
Поджаривание яичницы в формочке.
Формочка-сердечко для жарения.
В продаже имеются специальные формочки для яичницы в виде сердечка, цветка и т. д.
Если такой формочки нет под рукой, ее очень просто изготовить с помощью ножниц из жести подходящей консервной банки.
Формочка-цветок для жарения.
Жарение омлета с овощами в формочке.
Такими омлетиками можно украсить салат, паштет, горячее картофельное пюре, кашу и др.