Чтобы понять,чем отличается хворост от креблей я решила выложить свой рецепт хвороста(а их не один),которым раньше очень часто пользовалась.Смешать 1/2 ст.молока,1 ст.л. сметаны,3 яичных желтка,1 ст.л. сахара и 1/4 ч.л. соли,всыпать 2,5 ст.муки и замесить крутое тесто.Раскатать его как на лапшу,нарезать полосками длиной около 10 см.Переплести по 2-3 полоски,соединив их концы.(можно делать по форме как кребли).Разделанное тесто опустить в кипящий жир(раст.масло),а когда хворост всплывет и зарумянится,вынуть,сложить в сито или на тарелку,посыпав сахарной пудрой.
