Свежие комментарии

  • Андрей
    Объёмная статья,познавательная,но для меня очень много текста,нашёл видео,где за пару минут рассказали массу информац...1 часть Урок 1 АС...
  • Кококо
    *Почему коты и ко...
  • Таня
    Была я в секонхенде, там продавалась красивая икона на одеяле. Я не выдержала и купила. Принесла домой положила, на т...Почему коты и ко...

Запеканка из картофеля с баклажанами. Фото-рецепт. Olga Dell

 

Запеканка из картофеля с баклажанами. Фото-рецепт. Olga Dell

Ингредиенты для запеканки баклажан и картофеля:
500 г картофеля (неразваривающиеся)
1 баклажан
300 банка  консервированных очищенных томатов
Горсть свежего базилика
3 столовые ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока
1  небольшая луковица
перец чили , морская соль
Горсть сыра  чеддер  или старый Гауда
50 г сыра фета

Приготовление
1. Отварить картофель и очистить.
2. Разогреть духовку, гриль.
3. Баклажаны
нарезать шайбами . Разогретую сковороду взбрызнуть оливковым маслом ..баклажаны посолить обжарить до каричневой корочки , выложить .
4. 1 столовой ложке   оливкого масла обжарить 2  мелко парубленного
зубчика чеснока   и мелко шинкованную луковицу .
5.  очищенные томаты  полчайной ложки перца чили пюрировать .добавить в сковороду с чесноком и луком,
горсть свежего базилика посолить  и тушить  10 минут.
6. В форму налить 1часть соуса , затем выложить слой баклажан с картофелем ,  2часть соуса
затем слой баклажан с картофелем и остаток 3 части соуса сверху
7) сыр покрошить сверху и поставить  в духовку.

Выпекать в предварительно разогретой духовке около 20 минут при 180 °.последние  5 минут под грилем, то естьд о  вкусной сырной корочки, блюдо очень вкусное мы едим когда оно отынет .



Совет: Вы  можете положить 2  цуккини , вместо баклажана .

приятного аппетита !Дарит розы

Картина дня

наверх