Джоанна 12.08 Великобритания предлагает Вам запомнить сайт «"Russian Connection". Русская сеть.»
Вы хотите запомнить сайт «"Russian Connection". Русская сеть.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Путь к истине:Рецепты- Кухня-Очаг-Огонь-Женщина-Звезды-Вселенная-Бог-Истина

счетчик посещений

Поиск по блогу

Читать

Наши Лучшие Сайтеры!

2186 пользователям нравится сайт ramzianetwork.mirtesen.ru

Мы рады Вам!

2186 пользователям нравится сайт ramzianetwork.mirtesen.ru

Не жалейте заварки! Роман Гершуни
Говяжьи ребрышки в сливочном соусе
Александр 27 дек 13, 12:10
+7 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат "Хун сала" (вариация)
Александр 26 ноя 13, 12:38
+18 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Козидо на пиве
Александр 22 ноя 13, 14:00
+7 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ПИРОГ ПЕСОЧНЫЙ С АНАНАСАМИ И ШОКОЛАДОМ

ПИРОГ ПЕСОЧНЫЙ С АНАНАСАМИ И ШОКОЛАДОМ

        В преддверии следующих праздников, тороплюсь поделиться с вами, друзья мои, рецептом очень вкусного пирога, который я испёк вчера на день рождения жены, для неё и её коллег. Названия так и не придумал. Пирог отличается красивым видом и очень нежным вкусом. Приготовление же…

Александр 12 янв 12, 10:59
+4 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
МЯСО, ТУШЕНОЕ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ, БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ И БЕЛЫМ СОУСОМ

МЯСО, ТУШЕНОЕ С ЗЕЛЕНОЙ ФАСОЛЬЮ, БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ И БЕЛЫМ СОУСОМ

        Баранина 500 г, свинина 300 г, зеленая фасоль 300 г., брюссельская капуста 200 г, лук репчатый 1 шт., морковь 1 шт., соль, специи, молоко 2/3 ст., мука 1 ст. л.        Мясо промыть, и, не разрезая, двумя кусками поставить тушиться около 1,5 часа на малом огне (луч…

Александр 13 ноя 11, 15:51
+4 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ДЕСЕРТ"ФРУКТОВЫЙ БУКЕТ"

ДЕСЕРТ"ФРУКТОВЫЙ БУКЕТ"

      Сахар коричневый 1/2 ст., вода 2 ст.л., консервированные ананасы, вишня без косточек.   Тесто: 2 яйца, 0,5 ст. сахара, 0,5 пачки маргарина, 1 ст. кефира, мука, сода 1/2 ч.л., ванилин 1 пакетик, сахар на подсыпку.   Приготовить бисквитное тесто. Отдельно разделить бе…

Александр 29 май 11, 18:50
+5 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ДЕСЕРТ "СКАЗОЧНЫЙ АНАНАС"

ДЕСЕРТ "СКАЗОЧНЫЙ АНАНАС"

                         В преддверии новогодних праздников хочу предложить вам несложный, но очень вкусный десерт.      Ананас 1 шт., сахарный песок 4 ст. ложки, красное сухое вино 1 бокал, плитка шоколада, сливочное масло 50 г.      Масло и шоколад растопит…

Александр 15 дек 11, 07:02
+5 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ХОЛОДНИК ГРИБНОЙ

ХОЛОДНИК ГРИБНОЙ

        Наступила грибная пора. На улице жарко и так хочется чего-нибудь холодненького. Предлагаю весьма оригинальный суп. Знакомые отведав удивились - никогда не пробовали.                300 г грибов (можно шампиньоны), 1 луковица, 1 черешок сельдерея, 2-3 ка…

Александр 23 июн 11, 10:40
+6 12
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
САЛАТ "АВСТРАЛИЙСКИЙ"

САЛАТ "АВСТРАЛИЙСКИЙ"

       Количество ингредиентов произвольно. Отварить 2-3 минуты в подсоленной воде брокколи. Если соцветия крупные, разделить на части. Свежий огурец нарезать соломкой или дольками. Очищенный киви нарезать кусочками. Добавить отваренные очищенные креветки (я использовал кор…

Александр 10 авг 11, 07:32
+6 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Козидо на пиве

Козидо на пиве

         Козидо - традиционное португальское блюдо, когда вся семья  собирается за столом, чтобы отпраздновать конец недели и побыть всем вместе. Оно готовится, как правило, без пива, но, мне показался интересным именно такой вариант.      600 г говядины, 300 г свинины, 300 …

Александр 22 ноя 13, 14:00
+7 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Говяжьи ребрышки в сливочном соусе

Говяжьи ребрышки в сливочном соусе

Ребрышки говяжьи 1 кг, лук репчатый 1 шт., черешок сельдерея 2 шт., чеснок 1-2 зуб., сливки 150-200 г, паприка 1 ст. л., соль, перец, прованскиетравы по вкусу, зелень.   Нарубленные порционно ребрышки промыть в воде и поставить тушиться не 1 час 15 мин. (в зависимости от качества…

Александр 27 дек 13, 12:10
+7 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЗАПЕКАНКА "ВИЗИТ"

ЗАПЕКАНКА "ВИЗИТ"

        Вчера вечером, неожиданно, в гости зашла младшая дочь. А через тридцать минут на столе уже благоухала аппетитная запеканка. Назвал я её "ВИЗИТ".   Капуста брокколи (можно мороженную) - 4-5 соцветий, шампиньоны - 5 шт., черешки сельдерея - 2 шт., лук-порей 1/2 шт., к…

Александр 10 апр 11, 15:12
+7 16
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
САЛАТ "КАСЕВИ"

САЛАТ "КАСЕВИ"

  Предлагаю незамысловатый рецепт салата "КАСЕВИ" - КАпуста, СЕльдерей, ВИноград. Капуста 150 г, 1 черешок сельдерея с зеленью, виноград 10 шт., цедра лимона 1/2 ч.л., кокосовая стружка 1 ч.л., соль. Заливка: бальзамический уксус, лимонный сироп (можно лимонный сок и мед), оливково…

Александр 14 апр 11, 23:52
+7 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
КУРИЦА ПО-АРАБСКИ, В МЕДОВО-ПРЯНОЙ ЗАЛИВКЕ

КУРИЦА ПО-АРАБСКИ, В МЕДОВО-ПРЯНОЙ ЗАЛИВКЕ

         Это блюдо не один раз вызывало восторг наших гостей. Даже в гостях готовил его по просьбе именинницы. Рекомендую - не пожалеете!      Курица 1 кг, растительное масло 0,5 ст., яйцо куриное  2 шт., аджика 2 ч. л., сыр твердый 100 г, орехи грецкие (толченые) — 0,5 ст., лимо…

Александр 6 сен 11, 18:29
+8 14
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
КРЕМ - ЛИКЕР "КРИСТИНА"

КРЕМ - ЛИКЕР "КРИСТИНА"

          Девчата, этот ликер для вас! Главное его достоинство - отсутствие термической обработки и простота в приготовлении. По вкусу - аналог знаменитого Бейлиза. Приготовите - не пожалеете! Идеален для девичников. Идея этого напитка мной была почерпнута у девушки по имени…

Александр 12 апр 11, 09:24
+8 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
САЛАТ ТЫКВЕННЫЙ С БРЫНЗОЙ

САЛАТ ТЫКВЕННЫЙ С БРЫНЗОЙ

     Тыква 150 г, морковь 1 шт, лук репчатый 1 шт, огурец 2 шт., брынза слабосоленая 100 г, 1 небольшой зубчик чеснока, мед 1 ч. л., бальзамический или винный уксус, соль, перец, тыквенное семя, паприка сладкая 1 ч. л., оливковое масло.      Кусок тыквы почистить от кожуры, убрать …

Александр 28 сен 11, 07:43
+9 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ПАНТЕЛЕЙМОН ЦЕЛИТЕЛЬ

ПАНТЕЛЕЙМОН ЦЕЛИТЕЛЬ

     Думаю, что этот материал может заинтересовать многих людей. Во всяком случае, я остался под большим впечатлением.      Не так давно смотрел по телевизору передачу про реку Печору. Интереснейший рассказ её героини о предках прозвучал в передаче. Особенно заинтриговал рассказ о р…

Александр 26 сен 12, 22:41
+10 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ПЕЧЕНЬЕ "АЗУР"

ПЕЧЕНЬЕ "АЗУР"

           Очень вкусное, нежное печенье. Идею начинки я позаимствовал из рецепта девушки, живущей в Египте. Итак!                       Слоеное рубленное тесто:   400 г муки, 250 г маргарина или масла, 1 яйцо, ½ ст. воды, 1/3 ч.л. соды гашеной уксусом,   2 г соли,…

Александр 23 июн 11, 12:20
+10 2
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Пирожки из творожно-ржаного теста с щучьей икрой

Пирожки из творожно-ржаного теста с щучьей икрой

      Известно, что очень многие знают и любят щучью икру только в засоле. И действительно это считается деликотесом. Но, порой, икры бывает довольно много, и вот тут приходят разные идеи о том, как же её ещё можно приготовить.       Однажды мой кум - заядлый рыбак, принёс мн…

Александр 22 авг 12, 07:10
+13 15
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
CАЛАТ ИЗ РЕВЕНЯ, ЧЕРЕШКОВОГО СЕЛЬДЕРЕЯ И ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

CАЛАТ ИЗ РЕВЕНЯ, ЧЕРЕШКОВОГО СЕЛЬДЕРЕЯ И ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

            Никогда в жизни не готовил блюд из ревеня. Но вот посадили в огороде, и вырос ревень. Мясистый, сочный. Прочел в инете много рецептов, но этот не встречался, так что прошу испробовать эксклюзив. Салат очень понравился своей простотой, и необычным вкусом.        Дл…

Александр 19 июл 11, 09:05
+13 15
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
САЛАТ "ЭКЗОТИКА"

САЛАТ "ЭКЗОТИКА"

        Вкус салата со свити достаточно необычный, но поразительно приятный. А уж о витаминном содержании не стоит даже и говорить. Ваши близкие и гости будут весьма приятно удивлены и ощутят все полезные свойства свити. Итак!               Свити 1 шт., помид…

Александр 27 дек 11, 11:59
+13 12
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ДЕСЕРТ "ЗАПЕКАНКА ИЗ КРУАССАНОВ"

ДЕСЕРТ "ЗАПЕКАНКА ИЗ КРУАССАНОВ"

     Думаю, что этот десерт заинтересует любителей простых и быстрых рецептов.      Если вы вовремя не смогли полакомиться круассанами или любой выпечкой из слоёного теста, и они у вас зачерствели - не расстраивайтесь. Можно подарить им второе рождение, в виде десерта! Этот п…

Александр 18 июн 12, 10:47
+14 4
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ПИКША ШПИГОВАННАЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ С БАКЛАЖАНАМИ

ПИКША ШПИГОВАННАЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ НА ОВОЩНОЙ ПОДУШКЕ С БАКЛАЖАНАМИ

     Сегодня на ужин приготовил по заявке жены (что-нибудь из рыбы) интересное блюдо. Получилось настолько вкусно, что хочу с вами поделиться этим рецептом.      Пикша 500 г, соленое копченое сало или шпик “венгерский”, 2 некрупных баклажана, морковь 2 шт., лук репчатый 2 шт., 5 некр…

Александр 28 сен 11, 01:14
+15 15
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Морской язык с мидиями и овощами

Морской язык с мидиями и овощами

        Предлагаю, друзья мои, обещанный накануне рецепт.  Это очень вкусное, и, я бы даже сказал, изысканное блюдо из рыбы и морепродуктов.  Надеюсь, что оно вам понравится!      Морской язык (филе 2 шт.), мидии замороженные 300 г, белое сухое вино  100 мл, мор…

Александр 11 ноя 12, 00:18
+15 22
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Рыба в водорослях с овощами

Рыба в водорослях с овощами

    При очередной ревизии холодильника я обнаружил два листа морской капусты для суши. Рыбу купил накануне для жарки. Вспомнил о недавнем приготовлении овощного кугеля, и в голову пришла идея оригинального блюда. Учитывая то, что от него практически ничего не осталось, можно судить…

Александр 7 сен 12, 22:26
+16 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
СУДАК ЗАЛИВНОЙ "НОВОГОДНИЙ"

СУДАК ЗАЛИВНОЙ "НОВОГОДНИЙ"

      Возможно, кому-то покажется это блюдо сложным и "муторным", но у нас на протяжении многих лет, это блюдо - неотъемлемая часть новогоднего стола. И даже во времена тотального дефицита, при невозможности поймать, или купить к Новому году судака, я делал заливного хека или любую д…

Александр 19 дек 11, 09:41
+16 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
СВИНИНА ШПИГОВАННАЯ, ПОД СЫРНОЙ ПЛЕТЕНКОЙ

СВИНИНА ШПИГОВАННАЯ, ПОД СЫРНОЙ ПЛЕТЕНКОЙ

       Хочу предложить рецепт очень вкусного блюда. Оно и к празднику подойдет, поскольку выглядит довольно эффектно.        Свинина 600 г, шпиг копченый 90 г, сыр Мимолетте Фрико 50 г (оранжевый), сыр Мацарелла (или подобный ему) 50 г, горчица, яйцо 1 шт., мак пищевой,…

Александр 20 ноя 11, 11:39
+17 12
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Салат "Хун сала" (вариация)

Салат "Хун сала" (вариация)

     Остался у нас кусочек соленой семги. Не очень уж большой, но, и не совсем уж маленький. Куда же его? И вспомнился мне рецепт одного интересного салата. Рыбки показалось маловато, но для вариации, добавил креветки, почему бы и нет. И какой же вкусный салат получился!      Помид…

Александр 26 ноя 13, 12:38
+18 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
СУП ИЗ БАРАНИНЫ С МАШЕМ (вариант МОШОВЫ)

СУП ИЗ БАРАНИНЫ С МАШЕМ (вариант МОШОВЫ)

                Прежде коротко, что такое МАШ? Маш - растение рода фасоли семейства бобовых. Похож на мелкий горох, обычно зеленого цвета. Можно купить в супермаркете фасованный, или на рынке, или в магазинах с южным привозом на развес.          Итак! Баранина с костям…

Александр 28 ноя 11, 10:03
+19 15
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
СКУМБРИЯ ЖАРЕНАЯ, В СЫРЕ

СКУМБРИЯ ЖАРЕНАЯ, В СЫРЕ

         Вчера захотелось рыбки. Порылся у себя на сайте и нашел старый рецепт без фотографии. Повторил его, м-м-м!!! Вид красивый, вкус ресторанный! Мерилом стал 10-летний сын, пришедший из гостей. Сначала отказался ужинать. Но подойдя попросил попробовать. Попробовав говорит:"Лад…

Александр 7 окт 11, 13:53
+19 26
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Свинина маринованная фри

Свинина маринованная фри

     На 4 порции: свинина филе 0,6 кг,  лук 3-4 шт., перец чили (по вкусу), корень имбиря 3 см., мед 2 дес. л., кетчуп 2 ст. л., соевый соус 2 ст. л., соль, черный перец, 200 мл воды, крахмал 1 ст. л.      Мука, яйцо, панировочные сухари (для панировки).      Масло растительное для …

Александр 3 ноя 12, 11:53
+20 3
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Бедрышки "Какао-крем"

Бедрышки "Какао-крем"

    Чем больше готовишь разных блюд, тем больше хочется чего-то необычного. Вот и на этот раз блюдо получилось из разряда "стерео". Кому-то оно может показаться сложным, но на столе оно выглядит очень  эффектно и празднично.     Бедрышки куриные 800 г, красный лук 2-3 шт.…

Александр 8 ноя 12, 17:30
+21 11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Слойка из курицы в беконе

Слойка из курицы в беконе

1 грудка или 2 куриных филе, куриная печень 200 г, черешковый сельдерей 1 шт., лук 1 луковица, морковь (средняя) 1 шт., бекон сырокопченый 12 полосок, соль, перец черный, паприка, горчица зерновая (по вкусу), зелень, растительное масло для обжарки.        Разделать…

Александр 7 окт 12, 22:03
+21 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЗАКУСКА "ЗАВАРНАЯ В ЖЕЛЕ"

ЗАКУСКА "ЗАВАРНАЯ В ЖЕЛЕ"

           Вот в Рождество дошла очередь и до этой закуски. Рецепт давнишний, но всё было как-то недосуг её сделать в этом виде. Надеюсь вам она придется по вкусу. Итак!        Тесто: мука 1 стакан, масло 80 г, вода 1/2 стакана, соль 1/4 ч. л., яйца…

Александр 7 янв 12, 12:54
+21 8
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ "МОРСКИЕ ФАНТАЗИИ"

КАЛЬМАРЫ ФАРШИРОВАННЫЕ "МОРСКИЕ ФАНТАЗИИ"

        На моем сайте есть рецепт кальмаров фаршированных лисичками с рисом. А сейчас, проинспектировав морозилку, нашел креветки. И сразу пришли морские фантации...      На 3 порции: кальмары 3 шт., креветки 300 г, рис 0,5 ст., сыр 50 г, лук 1 шт., чеснок 1 зуб., яйцо, мак или к…

Александр 1 авг 11, 09:09
+21 24
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
АКУЛА "В КЛЕТКЕ"

АКУЛА "В КЛЕТКЕ"

      Накануне купил стейки голубой акулы, просто, без каких-то задумок. На Крещение, ночью, смотрел по телевизору экстремальное видео, где к ученым, изучающим белых акул из металлической клетки, наполовину пролезла акула... И невольно пришли ассоциации... Так родилась идея этого бл…

Александр 23 янв 12, 06:59
+22 15
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шашлычки "ЭКСПРЕСС"

Шашлычки "ЭКСПРЕСС"

        Эта горячая закуска, вариант рецепта Д. Оливера, из серии "когда гости на пороге", когда не хватает времени, а гости голодны, у них першит в горле, и вообще они не хотят ждать... Эта закуска приведёт их в полный восторг! Она очень аппетитно выглядит, и имеет …

Александр 2 май 12, 10:04
+22 15
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ШАШЛЫК "НА СКОРУЮ РУКУ"

ШАШЛЫК "НА СКОРУЮ РУКУ"

           Хочу предложить очень простой рецепт, который может выручить, когда гости на пороге.      Бекон (по количеству порций), креветки, аджика, лимон, зелень.      Если креветки не варено-мороженые, то их следует отварить 2-3 минуты, охладить и  почистить. Полоски бекона (тол…

Александр 19 авг 11, 09:47
+22 27
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КРЕВЕТКАМИ В СЛИВКАХ

РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КРЕВЕТКАМИ В СЛИВКАХ

           Перед грядущими праздниками предлагаю вкусное блюдо из рыбы и морепродуктов.         Случайно вышло так, что получилось по сути два рецепта. Но думаю, что хуже от этого не стало…      На 4 порции: 120 г филе судака, 100 г шампиньонов, 8 шт. королевских…

Александр 22 фев 12, 11:02
+22 6
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ

МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЗЕЛЕНЬЮ

              Мясной фарш 600 г (у меня были говядина+свинина+курица в равных пропорциях), зеленая фасоль 100 г, маринованные стрелки чеснока 100 г, макароны 100 г, 1 яйцо, зелень  1 пучок, соль, специи.      Зелень мелко нарезать. Фарш  посолить, поперчить…

Александр 21 июн 11, 08:41
+23 36
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
САЛАТ "РОЯЛ"

САЛАТ "РОЯЛ"

           Друзья мои! В канун праздников хочу поделиться с вами рецептом интересного салата. Готовил этот салат вчера на день рождения сына. Салат на удивление вкусный, вполне соответствует своему королевскому названию. Из-за присутствия кедровых орешков обладает легким смолис…

Александр 30 дек 11, 10:21
+23 9
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Запеканка "СБОРНАЯ"

Запеканка "СБОРНАЯ"

         Вчера приготовил запеканку. "Сборной" назвал не по составу, а потому, что подобных запеканок (тортов) довольно много. Исходя из принципа "каждой твари по паре", добавив свои идеи, получилось весьма вкусное блюдо. А главное, хорошо смотрится на столе, даже праздничном. Кабач…

Александр 25 июл 11, 13:50
+23 20
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
БАРАНЬИ РЕБРЫШКИ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

БАРАНЬИ РЕБРЫШКИ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

       Ребрышки бараньи 500 г, мука 1 ст. ложка с горкой, вино сухое белое 0,5 ст., бульон 0,5 ст., лук репчатый 1 луковица, чеснок 1 крупный зубок, горчица 1 ст. л., аджика 1 ч. л., растительное масло, соль, перец.                                                            …

Александр 3 окт 11, 07:49
+24 28
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ШПИК ЗАКУСОЧНЫЙ

ШПИК ЗАКУСОЧНЫЙ

     Решил поддержать Рамзию в «сальной» теме, поскольку знаю, что любителей этого продукта по свету очень много. Пусть моё предложение выглядит не так эффектно внешне, но по вкусу, уверяю, превзойдёт все ваши ожидания!      Накануне купил большой кусок свинины с кожей и салом. Поро…

Александр 26 сен 12, 22:22
+24 19
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
КАБАЧКИ "ИЗУМРУДНЫЙ ЛАРЕЦ"

КАБАЧКИ "ИЗУМРУДНЫЙ ЛАРЕЦ"

    Молодые кабачки (зеленые) 2 шт., мясной фарш 400 г, орехи (в идеале кедровые, но можно любые) 2-3 ст. л., лимонная цедра 2 ст. л., репчатый лук 2 луковицы, сыр 50 г, соль, паприка красная, перец, зелени пучок. Соус: ряженка 250 г, чеснок   2 крупных   зубца, …

Александр 18 авг 11, 12:37
+24 10
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЦЫПЛЁНОК ПО-КИТАЙСКИ

ЦЫПЛЁНОК ПО-КИТАЙСКИ

  Или      Хочу предложить очень несложный и быстрый рецепт из курицы. Нам нравится пикантный вкус и красивый вид.      Грудка цыпленка или филе (можно использовать курицу), 1 яйцо, корень имбиря 2-3 см, 1 крупная долька чеснока, кукурузная мука, бальзамический уксус 1 ст.л…

Александр 21 сен 11, 10:53
+25 17
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
РУЛЕТ РЫБНЫЙ "БАРСКИЙ"

РУЛЕТ РЫБНЫЙ "БАРСКИЙ"

       Филе рыбы 1 кг, сало свиное 100 г, креветки 0,5 кг, рис 100 г, лук 1 крупная   луковица, чеснок 2 зуб., яйцо 2 шт., рисовая бумага 2 листа, укроп 1 пучок, цедра лимона 2 ст. ложки, специи, соль, кунжут на обсыпку, растительное масло.      Почистить лук, мелко наре…

Александр 24 ноя 11, 11:06
+25 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ЩЕРБЕТ ФРУКТОВЫЙ

ЩЕРБЕТ ФРУКТОВЫЙ

      Этот щербет можно готовить из любых фруктов, как из самых простых, таких как яблоки, так и из весьма экзотических, например маракуйи. Результат будет одинаково хорош!      Я решил использовать груши и банан.      Сахар 200 г, вода 200 г, груши 2 шт., бан…

Александр 21 авг 12, 13:38
+25 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
КЮФТА - БОЗБАШ

КЮФТА - БОЗБАШ

        На днях вновь варил кюфту – бозбаш. Этот суп настолько вкусен и наварист, что не оставит равнодушным ни одного гурмана. Рекомендую попробовать.       750 г баранины с костями.        Для кюфты: фарш, 1 яйцо, 2 головки репчатого лука, алыча, 0,5 стакана рис…

Александр 28 ноя 11, 09:39
+25 11
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Корзиночки абрикосовые "ЧУМАЧЕЧИЕ"

Корзиночки абрикосовые "ЧУМАЧЕЧИЕ"

         В этот весенний вечер (на улице шел снег) мы решили испечь что-нибудь «весёлое» к чаю. Помогать вызвался мой 11-летний сын, тоже Александр. Решил я его проэкзаменовать, давно ведь уже на кухне вертится, научился кое-чему. Этот десерт он готовил от начала до конца самостоя…

Александр 6 апр 12, 10:48
+25 13
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
СЛОЙКА МОРСКАЯ "SLOBODACH"

СЛОЙКА МОРСКАЯ "SLOBODACH"

  Кальмар - 1 шт., филе палтуса (можно любой морской рыбы) - 300-400 г, свиной шпик – 100 г, лук репчатый – 2 луковицы, черешок сельдерея, томатная паста – 1 десерт. л., слоеное тесто 500 г., рисовая бумага – 6 листов, растительное масло для жарения, яйцо, кунжут, соль, перец, специи дл…

Александр 18 май 11, 10:33
+26 22
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Шаньги картофельные "КРАСНО СОЛНЫШКО"

Шаньги картофельные "КРАСНО СОЛНЫШКО"

           Для вас, любители драников и "колдунов"! Предлагаемое блюдо поможет дождаться настоящей весны, поскольку выглядит совершенно солнечно, подстать своему названию. Ну, а по вкусу судите сами.       7 средних клубней картофеля, 2 ст. ложки кукурузной муки, 2 яй…

Александр 4 апр 12, 09:15
+26 5
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ “КАРАМЕЛЬНЫЙ”

ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ “КАРАМЕЛЬНЫЙ”

       Песочное тесто: яйцо 1 шт., сахар 3-4 ст. л., маргарин или сливочное масло 80 г, ванилин 1 г,   мука 1,5 ст., сода, гашенная уксусом 1/4 ч. л.          Карамель: сахар 2/3 ст., вода 3 ст. л., цедра лимона 1 дес. л.          2 средних яблока.       С…

Александр 5 июн 12, 14:04
+26 7
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0
Темы с 1 по 50 | всего: 64