Мишель Шёвэ и его шедевры. Часть 1. "Цыпленок по-французски."
Мишель Клод Шёвэ, известный французский шеф-повар, уже больше 20 лет работающий в ресторанах Москвы, стал бренд-шефом сети «Азбука Вкуса» в 2010 году. Мишель с детства определился с будущей профессией. В далеком 1972 году он начал свою карьеру повара учеником в ресторане “Cheval Rouge” (Франция).
...Далее