"Russian Connection". Русская сеть.

Твердый сыр дома Хочу поделиться с вами рецептом, который я делаю очень часто (почти каждую неделю) – это рецепт домашнего твердого сыра.  Некоторые из вас подумают, а зачем его делать, если можно купить в магазине. Когда покупаешь в магазине, ты не знаешь из чего его сделали и какой он будет на

Венгерская кухня. Творожные крокеты или турошгомбоц по-венгерски. Творожные крокеты  Гомбоц...гомбоцы...какие чудные слова были они для меня..вот драники - это да,  просто и говорить, и готовить, а то гомбоц какой-то..:-)...честно говорю, боялась и самого слова и готовить, конечно, тоже. Но вот

Молоко вскипятить и быстро охладить до температуры 35-40С. В охлажденное молоко влить закваску, хорошо перемешать и оставить до тех пор, пока молоко не закиснет до консистенции простокваши. Закисшее молоко нагреть на медленном огне до отделения сыворотки. Затем в дуршлаг положить марлю и на нее