На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

ЦЫПЛЁНОК ПО-КИТАЙСКИ

 

Или

     Хочу предложить очень несложный и быстрый рецепт из курицы. Нам нравится пикантный вкус и красивый вид.

     Грудка цыпленка или филе (можно использовать курицу), 1 яйцо, корень имбиря 2-3 см, 1 крупная долька чеснока, кукурузная мука, бальзамический уксус 1 ст.л., арахис (чищеный), зеленый лук, растительное масло, соль, перец, куркума.

     Разделать грудку на филе. Порезать на кусочки. 
     Приготовить маринад: яичный белок взбить в крепкую пену, добавить 1/4 стакана кукурузной муки (при её отсутствии можно приготовить размолов на кофемолке кукурузную крупу) и оливковое масло, посолить, поперчить, добавить куркуму, бальзамик и размешать. 
     Залить кусочки цыпленка маринадом и поставить в холодильник на 25 - 30 минут.
     Небольшой кусочек корня имбиря почистить от кожицы и нарезать на мелкие кусочки. Нарезать мелко чеснок. Обжарить на сковороде в растительном масле (лучше оливковом). Убрать со сковороды имбирь и чеснок (они свой аромат и вкус маслу уже отдали). Затем положить замаринованное филе и обжаривать до готовности (румяной корочки). Незадолго до окончания, добавить горсть арахиса и крупно порезанный зеленый лук.

     Приятного аппетита!

     Источник: http://vkusno-em.ru/

Картина дня

наверх