На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

CАЛАТ ИЗ РЕВЕНЯ, ЧЕРЕШКОВОГО СЕЛЬДЕРЕЯ И ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА

      

     Никогда в жизни не готовил блюд из ревеня. Но вот посадили в огороде, и вырос ревень. Мясистый, сочный. Прочел в инете много рецептов, но этот не встречался, так что прошу испробовать эксклюзив. Салат очень понравился своей простотой, и необычным вкусом.

 

     Для  салата на две порции нужно: 

     Ревень 6 черенков, сельдерей 1 черешок, зеленый горошек  (молочный) ½ стакана, 1 огурец, пучок укропа, мед 1 ч. л., соль, растительное масло (желательно оливковое). 

      Черешки ревеня почистить от кожицы (нужна сочная сердцевина) и порезать на кусочки. Черешок сельдерея разрезать вдоль на несколько частей и мелко порезать. Почистить молочной спелости зеленый горошек.  Если горошек уже спелый, его следует отварить 5-7 минут. Укроп мелко порезать. Огурец почистить от кожуры и порезать тонкой соломкой. Все ингредиенты посолить, добавить мед по вкусу (чтобы мёд легко перемешивался, его следует на несколько секунд поставить в стеклянном блюдечке в микроволновку)оливковое масло и перемешать.
     Стебель сельдерея обладает нежным кислым вкусом, поэтому в заправке не нужен уксус либо лимонный сок.
      При подаче, салат выложить на листья любого салата и украсить зеленью. Очень хорошо посыпать салат обжаренным семенем кунжута (у меня попросту не хватило на это времени).

      Приятного аппетита!

      Мой сайт: http://vkusno-em.ru/ 

Картина дня

наверх