На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

ПАШТЕЙГИ ИЗ ТРЕСКИ

      Хотите удивить гостей необычной закуской? Вам придут на выручку паштейги - блюдо норвежской кухни! Итак!

     Филе трески (или любой тресковой рыбы) 0,5 кг., отварной картофель, приблизительно 4 шт., яйцо, репчатый лук 1шт., соль, специи, растительное масло.

     На мясорубке пропустить филе трески, вареный картофель (желательно еще теплый) и лук. Посолить, добавить специи. Добавить взбитое яйцо и хорошо вымешать.  
      Подготовить фритюр (растительное масло со свиным жиром). Брать фарш столовой ложкой до ее половины, выровнять о стенку (при необходимости подправить другой ложкой) и получившийся паштейг конусообразной формы сталкивать в кипящий фритюр, жарить до золотистого цвета. Перед подачей украсить зеленью.

     Приятного аппетита!

     Источник: http://vkusno-em.ru/

Картина дня

наверх