Такой салат тоже многие делают.Но все же может кому понравится такой вариант. Взять 3 кг. помидор,1,5 кг. моркови,1,5 кг.лука.Помидоры покрошить не мелко,морковь нашинковать,лук порезать кольцами.Все это уложить в одну посуду,затем все солится-100 гр. соли,перемешивается и оставляется на 12 часов.По прошествии установленного времени,жидкость слить.Приготовить сироп и залить помидоры и тушить 20 мин.После этого горячий салат разложить в банки и закатать.Сироп: 300 гр. раст. масла,300 гр. уксуса 6%,300 гр. сахара,1 лист.лавровый,гвоздичку.Можно добавить какие-нибудь свои приправы.Фото из интернета.
Салат из зеленых помидор.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться