Очень вкусный торт получается из творога.
Тесто на 8 коржей: 2 ст. сахара,2 яйца,2 ч.л. соды,2 пачки творога(500 гр.),2 ст. муки,1 ст. муки на раскатку коржей.Замесить тесто из яиц,сахара,соды,творога и муки.Разделить на 8 коржей.Каждый кусок теста раскладывается на смазанный,подогретый противень,разминается руками как можно тоньше.Печь до золотистого цвета.Затем корж смазать горячим и остудить.
Крем: ,1,5 ст.молока,1,5 ст. сахара,4 яйца,6 ч.л. крахмала,10 ч.л.(чуть с горкой) муки.Крем: сахар и яйца,муку и крахмал перемешать,разбавить стаканом молока до образования однородной массы.Все влить в кипящее оставшееся молоко,прокипятить,остудить.Смазать этим охлажденным кремом коржи.Верхний слой смазать кремом,разровнять и посыпать какао.
