Необходимые ингредиенты:
1 бутылка темного пива (0.33 ; 0.5 или 1 л. - зависит от количества необходимого маринада)
60 мл. оливкового масла
3 ч. л. приправы для приготовления рыбы на жару (гротаре)
Филе любой рыбы без костей
Маринад:
Все составляющие хорошо перемешать (соль по вкусу)
Филе рыбы замариновать за 30 минут до приготовления на гротаре, и во время жарки сбрызгивать маринадом.
С такой рыбой отлично сочетается печеный картофель и листья салата со свежими помидорами. При подаче на стол украсить долькой лайма или лимона (соль и перец по вкусу)
получается вкусно и диетически.
Фото для красоты с интернета.