150 гр. ржаного хлеба,500 гр воды,40гр.сахара, 25гр сухофруктов,сливки (35% жирности),корица
Ломтики ржаного хлеба в духовке зажарить до темногоцвета.Полученные сухарики залить кипятком и накрыв крышкой оставить на 30минут для набухания.Затем сухари вместе с житкостью протираю через сито,добавив сахар и корицу.Из сухофруктов варю компот.Достав из компота фрукты добавляю в хлеб и жидкостью разбавляю до состояния густой сметаны.Подают охлажденным со взбитыми сливками.
