Удивительно примитивное сочетание продуктов, но эффект удивительный!
Сделала и сама удивилась как вкусно получилось!
Все просто:
1 большую морковь и 1 свеклу режем соломкой, 1 головку лука режем полукольцами, ладошку порезанных грибов-шампиньонов режем пластинками
все это обжариваем в очень малом количестве раскаленного оливкового масла, минуты 2-3, не больше.
Четверть средней капусты режем тонкой соломкой, сбрызгиваем лимоном, посыпаем солью и сахаром ( лучше пудрой) на небольшое время оставляем,
Даем остыть овощам, смешиваем все ингредиенты вместе, добавляем салатный крем или майонез с добавлением чуточки меда и подаем, сверху кинув зелени!
Вкусно!!!!! Попробуйте!!!!