Любимый муж вчера порадовал салатом, приготовленным своими руками.
Салат с языком и авокадо
1 небольшой отварной говяжий язык (или 2 свиных), 2 средних огурца, 1 авокадо, 2 ст. л. лимонного сока, 2 ст. л. оливкового масла, пара веточек базилика, соль, молотый черный перец.
Огурцы и язык нарезать брусочками, авокадо – кубиками. Лимонный сок смешать с маслом и молотым черным перцем, добавить нарубленный базилик, соль. Вылить соус в салат, перемешать. При необходимости добавить еще лимонного сока. Вместо языка можно использовать рыбу или креветки.
Салат вышел очнь вкусный, но можно фантазировать и добавлять в салат оливки и помидорки черри. В исходном рецепте они есть. Но муж их не стал ложить...
