3 яйца и 200 г сахара взбить, добавить 0.5 ч. л. соды гашенной уксусом, опять взбить, добавить стакан муки, взбить. Все вылить в смазанный маслом холодный противень (при чем и бумагу тоже смазать), поставить в духовку на 20 минут. (у меня прямоугольный противень)
Когда выпекся корж, быстро достаем и смазываем кремом. Крем: 100 г сгущенки и 100 г сметаны. И быстро сворачиваем в рулет. Я потом немного прессую, тогда лучше пропитывается.
Сверху поливаем шоколадной помадкой, посыпаем посыпкой.
Помадка: 2 ст. ложки сл. масла мягкого, 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки какао порошка. варить на огне 2-3 мин. постоянно помешивая.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
РУЛЕТ (самый быстрый, который знаю я)))
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться