800гр -Мясо
1- большой Баклажан,
1-паприка красная, 1 паприка зелёная,
2 - луковицы,
2-моркови,
1ч.л -суш. чеснок ,1 - ч.л куркумы , 1ч .л-мускат. орех ,
1чл- имбиря , 1 -ч.л карри- паста, масло для поджарки мяса и овощей , соль по вкусу, зелень ..
рис на гарнир .
Приятного аппетита !