Недавно навеяла жара, а выкладываю в продолжении Татьяниного рецепта.
Как всегда даю только основу. Все делаете по собственному вкусу.
МАРИНАД:
Соевый соус, сок одного апельсина, лук полукольцами, чеснок (немного)
Во всем этом замариновал окорочка без кости.
В филе окорочка укладываем лук из маринада и пару долек апельсина. Закалываем зубочисткой и в форму. Обкладываем дольками апельсина вместе с кожурой. Сока в форме получится много: не забываем регулярно поливать им окорочка.
