Рецепт Уильяма Ламберти №2. Салат с уткой по-китайски.
Утка в Китае - символ счастья, и она же символ мужского начала Янь. Мясо приготовленной по-китайски утки очень нежное и источает тонкий аромат фруктового дерева. В сочетании с пряной горечью каштанов немного легкомысленный вкус утки становится зрелым и полным.
Вам понадобится:
1 копченая
...Далее