Баница — настоящий символ болгарской кухни. Блюдо, без которого на протяжении веков не обходится ни одна национальная трапеза. И в районных городках, и в мегаполисах баничарницы пользуются неизменной популярностью. Обычно в них предлагают несколько

Баница – одно из самых популярных и вкусных блюд болгарской кухни. Готовят его в духовке из слоеного теста и начинки. Самой распространенной начинкой является творог или сыр, но баницу готовят также с фаршем, фруктами и овощами. Каждый турист, побывав в Болгарии, обязан попробовать это блюдо, ведь

Вкусный, простой болгарский пирог. Советую всем приготовить!   Ингредиенты кефир 250 гр. яйцо 4 шт. сода 0.5 ч ложки брынза солёная, творог 250 гр. сливочное масло или растительное (разогретое) 5 ст. ложек мука 14 ст. ложек Приготовление Хорошо взбить кефир с яйцами и содой. Добавить

Баница. Ингредиенты: мука 1 кг брынза 500 г простокваша 250 мл яйца 5 шт. масло сливочное 150 г сахар 1 ст. ложка сода 1/2 ч. ложки соль, перец Способ приготовления: Из воды, муки и соли замесите крутое тесто так, чтобы не было комочков. Разделите его на несколько небольших частей,