Многие отзываются об этом продукте весьма нелестно. Дескать, сколько печень ни готовь, она всё равно получается сухой и жёсткой, а присущая ей горчинка способна и вовсе испортить блюдо. А, может, они просто не знают, как вкусно приготовить печень? Среди гурманов особо ценится телячья печень, цвет

Ингредиенты Говядина (печень)- 1 килограмм Яйцо куриное- 5 штук Мука пшеничная высшего сорта- 100 граммов Лук зелёный- 80 граммов Чеснок- 6 зубчиков Масло кунжутное- 25 граммов Куриный бульон- 1,5 стакана Перец черный молотый- 0,25 чайные ложки Соль- 1 чайная ложка Масло растительное