Свежие комментарии

  • Андрей
    Объёмная статья,познавательная,но для меня очень много текста,нашёл видео,где за пару минут рассказали массу информац...1 часть Урок 1 АС...
  • Кококо
    *Почему коты и ко...
  • Таня
    Была я в секонхенде, там продавалась красивая икона на одеяле. Я не выдержала и купила. Принесла домой положила, на т...Почему коты и ко...

Филе индюшки с помидорами и кунжутом.

Филе индюшки с помидорами и кунжутом.

Я делала на две порции.
 необходимы следующие ингредиенты:

  • 2 филе индюшки
  • 4 пластинки шунки (ветчины)
  • 3 мясистые помидорки
  • 500 мл. кефира
  • 2 ст. л. соевого соуса
  • 20 мл. коньячного напитка
  • 2 ст. л. кунжута
  • 2 з. чеснока
  • имбирь натертый на терку 1 ст. л.
  • шафран и немного розмарина сухого
  • соль
  • смесь молотых перцев

Филе индюшки обжарить с двух сторон до золотистой корочки, затем вынуть и обернуть шункой (ветчиной) и обратно в сковородку, долив немного воды. Под закрытой крышкой обжарить с двух сторон по 2 минуты. Помидоры нарезать крупными кубиками и отправить в сковородку к филейкам, параллельно посолить, поперчить, и добавить шафран,розмарин и тушить 5 мин, после чего добавить коньячный напиток (можно водку). Без крышки обжаривать минут 10.Филе индюшки с помидорами и кунжутом.

Далее добавить чеснок, протертый на мелкую терку, молотые перцы , имбирь и затем залить все кефиром и соевым срусом.
Филе индюшки с помидорами и кунжутом.

После посыпаем кунжутом и еще раз солим (по вкусу)Филе индюшки с помидорами и кунжутом.Все накрыть крышкой и тушить минут 10, после чего крышку убрать и дать испариться жидкости (минут 20)

Филе индюшки с помидорами и кунжутом.Я подала это блюдо на листьях салата с половинкой сыра моцалелла. 

Рецепт придумала сегодня сама по мере приготовления филейки (все экспромтом). Получилось вкусно. Рада с вами поделиться.

Картина дня

))}
Loading...
наверх