Мой сегодняшний десерт. Меренги под сливочным кремом с клубникой... С видео

Сегодня я смогла приготовить меренги..у нас называют их павлова.

Использовала видео-фильм вот ссылка 

  

Правда немного потрескались, хотя температура была правильная. Сначала они поднядлись, потом почему то опустились.

Но все равно было ооочень вкусно!

Я впервые ела такие вкусные меренги-внутри были как тофи -немного тягучие ,как ириска. Обалдеть...

пошаговый фото-рецепт и видео-рецепт Меренгов со сливками и клубникой

Приготовьте лёгкие, нежные, вкусные, красивые пирожные меренги со сливочным кремом и фруктами или ягодами по этому рецепту. Чудесный десерт и хорошее настроение - два в одном.

 
  
 
Ингредиенты для приготовления Меренги со сливками и клубникой

Ингредиенты:

      Меренги:
    • Три яичных белка
    • Сахар – 150 грамм
    • Ванильный сахар – 1 пакетик
    • Сок лимонный – 0,5 чайной ложки
    Крем:
  • Сливки (не менее 30 % жирности) – 400 грамм
  • Сахар - 50 грамм
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Фрукты или ягоды - 400 грамм

Пошаговый рецепт приготовления Меренгов со сливками и клубникой:

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Меренгов со сливками и клубникой

В миску миксера отделяем белки от трёх яиц. Взбиваем белки в крепкую пену на высокой скорости. Не прекращая взбивания, добавляем один пакетик ванильного сахара и половину чайной ложки лимонного сока.

Меренги со сливками и клубникой - пошаговый фото-рецепт

И не прекращая взбивания, постепенно всыпаем 150 граммов сахара.

Меренги со сливками и клубникой - пошаговый фото-рецепт

При помощи кондитерского мешка с зубчатой насадкой выдавливаем на противень, застеленный бумагой для выпечки или просто плотной белой бумагой, кольца диаметром приблизительно 8 сантиметров, у вас должно получиться приблизительно 20 колец.

Меренги со сливками и клубникой - пошаговый фото-рецепт

Высушиваем, в заранее разогретой духовке при температуре 100 градусов Цельсия, приблизительно два часа.

 

Меренги со сливками и клубникой - пошаговый фото-рецепт

Пока меренги остывают, приготовим сливочный крем. В миску миксера наливаем 400 граммов жирных сливок, добавляем один пакетик ванильного сахара и 50 граммов сахарного песка. Взбиваем на высокой скорости до образования пышного крема. НЕ ПЕРЕБЕЙТЕ, А ТО ПОЛУЧИТСЯ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО!

Меренги со сливками и клубникой - пошаговый фото-рецепт

Готовый крем при помощи кондитерского мешка выкладываем на пирожные и украшаем ягодами или фруктами. Подаём пирожные “меренги со сливками и клубникой” с хорошим настроением к горячему чаю или кофе.

Меренги со сливками и клубникой от videoculinary.ru

Приятного аппетита!

А вот что получилось у меня

на первое был томатный суп с горячими бутербродами

 

 

 

2 противня улетели

осталась вот эта одна...

15 идеи сада .

Необычные цветники своими руками: 15 интересных идей

Как хочется, чтобы каждый уголок на даче радовал наш взгляд.  И если стационарные клумбы требуют предварительной подготовки и тщательного планирования, то такие небольшие цветники, сделанные с фантазией своими руками,  могут быстро внести дополнительный яркий элемент в любой уголок нашего сада.
 цветники своими руками фото

 

Возле самого дома у нас обычно отмостка около фундамента  и тень — это не самое лучше место для  большой клумбы. Но небольшой пенек от старого дерева и один куст ампельной петунии может сотворить маленькое чудо.


 цветники на даче своими рукамиЛюбые неприхотливые однолетники можно высадить как в клумбу, так и в контейнеры.  Эти контейнеры могут украсить лужайку в вашем саду, крыльцо или беседку. Для того, чтобы придать таким цветникам деревенский стиль, обернем их в мешковину.
необычные цветникиЛюбая старая кадка или даже просто ненужная бочка, плюс небольшой куст стелющихся цветов — и у вас уже красивый цветочный ручей прямо под окнами дома.
необычные цветники на даче Пластиковые контейнеры с цветами выглядят лучше, если их немного приблизить к естественному виду, например, поместить в плетенную корзинку.
цветники своими руками идеи Такие необычные цветники своими руками,как на нижнем фото, не требуют больших материальных затрат — достаточно в спилы от дерева положить дерн и посадить  цветы с неглубокими корнями.  Важно регулярно поливать такие цветники потому, что в отличие от клумбы, цветы в ней быстрее пересыхают.
как сделать цветник В саду красиво смотрятся не только цветы, но и декоративные травы. Посмотрите, как интересно организован этот цветник-овечка.
цветники в саду фотоВзять оригинальный цветочный  контейнер  — это одна из самых простых и эффективных идей.  Веселые гусеницы-цветники озарят своей яркой улыбкой весь ваш сад.
как сделать интересный цветник в саду
Необычный цветник-лебедь  умело использует яркий контраст между белыми и синими кустами мелких цветов.
необычные  цветники своими руками
Если старая машина уже никому не нужна, и нет надежды от нее избавиться, можно сделать из нее необычный цветник своими руками. Решение, конечно, на любителя.
необычные идеи для цветников своими руками Около крыльца вас всегда будут ждать такие симпатичные гуси, если вы сделаете небольшой палисадник своими руками.
красивые цветники своими руками Красивая идея для цветника: шпалера с многолетней лианой в виде сердца. Ваш сад сразу приобретет романтический вид.
цветник своими руками фотоОбладатель старого манекена для одежды имеет шанс своими руками сделать небольшой садовый шедевр, как этот цветник-златовласка.
 необычный цветник своими руками Если вы решили украсить ваш сад цветами, то старое засохшее дерево вам не помеха, а новый вызов дизайнерской мысли. Необычная цветочная чаша с петуниями сможет стать предметом восхищения ваших близких и друзей.
цветники в саду необычные идеи своими руками Идеи для цветников есть и простые, и сложные, но любая из них украсит ваш сад. Даже если вы не замечательный и умелый садовод, то достаточно купить пару кустиков цветочной рассады весной и поэкспериментировать с ними.
 цветники своими рукамиДаже если в первый год, ваши цветники, сделанные своими руками, получатся не таким красивыми как на этих фото, вы сможете сделать выводы и наращивать свое мастерство и умение с каждым годом, и рано или поздно ваш сад станет вашей гордостью.

Картина дня

))}
Loading...
наверх