Свежие комментарии

  • Андрей
    Объёмная статья,познавательная,но для меня очень много текста,нашёл видео,где за пару минут рассказали массу информац...1 часть Урок 1 АС...
  • Кококо
    *Почему коты и ко...
  • Таня
    Была я в секонхенде, там продавалась красивая икона на одеяле. Я не выдержала и купила. Принесла домой положила, на т...Почему коты и ко...

Понравился рецепт. Необычный из картофеля. С видео..

Как говорят в народе – картофель второй хлеб.
Его мы едим почти каждый день. Из картофеля можно приготовить очень много разных блюд, которые используют и как самостоятельные блюда, и как гарниры.
Его отваривают, жарят и запекают. 
 Картофель по-бернски - это очень простой и вкусный гарнир к мясу и к рыбе. 
 
Понравился рецепт. Необычный из картофеля. С видео..

Ингредиенты:

  • картофель – 1.5 килограмма
  • масло сливочное – 2 столовые ложки
  • масло растительное – 6 столовых ложек
  • соль - 2 чайные ложки

Пошаговый рецепт приготовления Картофеля по-бернски:

Понравился рецепт. Необычный из картофеля. С видео..

Полтора килограмма отваренного в мундире картофеля очищаем от кожуры.

Понравился рецепт. Необычный из картофеля. С видео..

Натираем очищенный картофель на мелкой тёрке.

Понравился рецепт. Необычный из картофеля. С видео..

На сковороде с толстым дном разогреваем 6 столовых ложек растительного и 2 столовые ложки сливочного масла. В разогретое масло выкладываем натёртый картофель.

Понравился рецепт. Необычный из картофеля. С видео..

Добавляем 2 чайные ложки соли, без верха и, постоянно перемешивая, обжариваем картофель.

Понравился рецепт. Необычный из картофеля. С видео..

Затем картофель на сковороде слегка спрессовываем и поджариваем с нижней стороны до тёмно-золотистого цвета.

Понравился рецепт. Необычный из картофеля. С видео..

Выкладываем на блюдо нижней стороной вверх. Украшаем веточками петрушки и подаём со свежими овощами, с мясом или рыбой. Картофель по-бернски можно приготовить и с сыром – для этого в конце обжаривания нужно посыпать картофель тёртым твёрдым сыром.

Картина дня

))}
Loading...
наверх