Все очень просто...берите любое мясо, пропустите через мясорубку, добавте 1 яйцо, чеснок, и черные молотые перцы, соль. Из полученого фарша сделайте тоненькие колбаски и насадите каждую на длинные шпажки. Я запекала в духовке (при t 220С0 - 30 мин.), можно на гриле...гарнир по желанию.
Приятного аппетита!