Свежие комментарии

  • Андрей
    Объёмная статья,познавательная,но для меня очень много текста,нашёл видео,где за пару минут рассказали массу информац...1 часть Урок 1 АС...
  • Кококо
    *Почему коты и ко...
  • Таня
    Была я в секонхенде, там продавалась красивая икона на одеяле. Я не выдержала и купила. Принесла домой положила, на т...Почему коты и ко...

Запеканка "Капустный наполеон ". Фото-Рецепт Olga Dell

Запеканка "Капустный наполеон ". Фото-Рецепт Olga Dell

Вилок савойской капусты ,  разобрать на листья .Листья отварить в подсоленой воде минут 5.Срезать утолщения, расправить листья .
Начинка:
делаю два варианта  

.. вариант 1

 делаю из фарша-  900 гр ,

2 - шинкованные соломкой морковки,

1-2 дольки чеснока ,

зелень .

всё обжарить , посолить поперчить я добавляю карри .... и паложить на кухонную салфетку в чашку .. чтобы лишний жир вышел ....    

вариант 2 .....

куринное мясо-700гр  .

  мясо мелко порезать и слегка пожарить с одной луковицей

и  300гр  любых грибов

всё поджарить , посолить поперчить , добавить зелень .

.   Соус ...

200гр крем -фреш30%жирн,(можно  заменить сметаной )

200гр-сливки, зелень (петрушка, укроп )

соль,специи , гранулированный чеснок пол чайной ложки ..Всё взбиваем блендером ...

Собираем  торт .. форму смазать раститель. маслом ..

первый слой кладём капустные листья ,сверху ..начинку , затем соус , промазываем ,

второй и третий слой тоже самое

.на 3 слой кладёте листья капусты смазываете соусом и украшаете по вашему вкусу ..

я порезала помидорки чери и паприку а сверху 1-моцарелла и 50  гр тёртого сыра ....

форма должна быть примерно 25 см обьём ..

чтобы у вас палучилось 3 слоя если форма больше то палучится только два .

.

при 200 гр жарить вдуховке 30 минут ..

. приятного аппетита !!

Запеканка "Капустный наполеон ". Фото-Рецепт Olga Dell

Картина дня

))}
Loading...
наверх