Свежемороженную семгу отделяем от костей и делим на дольки,укладываем их на разделочную доску и посыпаем обильно солью,которую держим на рыбе,пока не промокнет соль,затем быстро ее смываем под струей холодной воды.В сковородке к этому времени прогрелось растительное масло,в котором слегка прожариваем дольки рыбы до розового цвета с 2-х сторон.
В тарелочки с зелеными листьями салата кладем ломтики семги, сверху пару метелочек укропа, можно пару листочков петрушки, хорошо посыпать гранатом и полить соком граната.
Кушать подано...
Можно жарить на гриле!
Приятного аппетита!!