Минтай,хек,путассу или другую рыбу,разделайте на куски,запанируйте и обжарьте на растительном масле.На смазанный противень положить обжаренный слегка картофель,сверху разложить кусочки рыбы.Далее положить жареный лук,четвертинки вареных яиц разложить равномерно,жареные или вареные грибы(можно посыпать сушеными).
Залить все сметаной,сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке до готовности.Продукты:500-600 гр. рыбы,1-2 ст.л. муки,раст.масло,2-3 средние луковицы,2-3 яйца,0,5 л. сметаны,сыр 30-50 гр.У этого блюда очень интересный привкус сырно-грибной.