250 гр гречневой крупы
100 гр. помидорчиков черри
100 гр. сыра фета (фетаки)
2 ст . л оливкового масла
1 салатная луковица
соль, черный перец
Гречневую крупу сварите, охладите. Добавьте в нее оливковое масло (можно не рафинированное), помидорчики черри разрезанные пополам, очень мелко нарезанный лучек. Сыр фета нарежьте крупными кубиками до 1.5 см. и аккуратно смешайте со всеми ингредиентами. Соль и перец по вкусу.
На первый взгляд все как то необычно, а вот на вкус...решение за вами. Мне нравится.