Джоанна 12.08 Великобритания предлагает Вам запомнить сайт «"Russian Connection". Русская сеть.»
Вы хотите запомнить сайт «"Russian Connection". Русская сеть.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Путь к истине:Рецепты- Кухня-Очаг-Огонь-Женщина-Звезды-Вселенная-Бог-Истина

счетчик посещений

Поиск по блогу

Читать

Наши Лучшие Сайтеры!

2121 пользователю нравится сайт ramzianetwork.mirtesen.ru

Мы рады Вам!

2121 пользователю нравится сайт ramzianetwork.mirtesen.ru

Не жалейте заварки! Роман Гершуни
Не жалейте заварки! Роман Гершуни. 19 серия. Хумус. Фото РАМЗИЯ RA
Таня М --- 4 июл 11, 01:10
+21 30
Не жалейте заварки.Роман Гершуни. 3 серия. "Шакшука"
Джоанна 12.08 Великобритания 6 июн 11, 02:10
+8 11

Другой рецепт кыстыбый без яиц на кефире или прокисшем молоке

развернуть
У нас семья была большая и мама , чтобы прокормить всех, пекла все время. И конечно же прокисшее молоко всегда шло в дело. Жаль не записала я все рецепты, мы все понимаем все похже, но уже поздно. Вот нашла примерный рецепт мамы. 
 
 
 

Блюдо татарской кухни - горячие лепешки из пресного теста с начинкой из картофеля, тыквы, маком, любой каши…Золотистые поджаристые и с нежной начинкой внутри. Их называют кыстыбый, кыстыбай, кузикмяк. Кыстыбый с картофелем готовится быстро, на раз-два-три! Моя мама готовит это блюдо так:

кыстыбый с картофелем рецепт

 Состав

Для теста:

  • Прокисшее молоко или кефир – 1 стакан
  • Сода – 0,5 ч.л.
  • Соль – щепотка
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Мука – 3 стакана

Для картофельного пюре:

  • Картофель – 6 шт
  • Яйцо
  • Сливочное масло – 40 г
  • Молоко – 0,5 стакана

Картофель очищаем и варим в кипящей соленой воде минут 15-20 до готовности. Выливаем воду, но оставляем немного. Добавим молоко, яйцо и сливочное масло и ступкой измельчим. Картофельное пюре должно получится густым.

Замесить мягкое тесто для лепешок. Разделить на части и раскатать небольшие круги. Картофельное пюре раскладываем на половины кругов. Соединяем концы и придавливаем края вилкой.

кыстыбый с картофелем рецепткыстыбый с картофелем рецепт

Жарим лепешки на растительном масле по ~ 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

кыстыбый с картофелем рецепткыстыбый с картофелем рецепт

Ашларыгыз тэмле булсын! Приятного аппетита!

http://gotovim-doma-vkusno.ru/kyistyibyiy-s-kartofelem.html 


Опубликовала Джоанна 12.08 Великобритания , 17.11.2012 в 14:27

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Джоанна 12.08 Великобритания
Джоанна 12.08 Великобритания 22 ноября 12, в 03:29 Моя мама всегда использовала кефир для теста Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1