Ингредиенты для "Сгущенка "Ленивая""
- Молокo — 3 л
- Сахар (именно литр!) — 1 л
- Сода — 1 ч. л.
- Кислота лимонная (на кончике ножа)
Все компоненты в кастрюлю и пусть закипит.
ВАЖНО:
Берем три поварешки и ставим в наше "варево" с упором на стенки кастрюли с трех сторон. Я не знаю причины, но благодаря железным поварешкам сгущенка не подгорает.
Занимаемся своими делами, а оно пусть себе варится на малом огне до коричневого цвета.
http://www.povarenok.ru/recipes/show/38503/
P/S/ выход продукта не нашла, экспериментируйте сами