На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Шпроты - дома

 

Иногда устраиваю шок родственникам и знакомым - домашние шпроты практически по цене свежемороженной кильки :)

На самом деле - просто: взять балтийскую кильку (или другую мелкую рыбу семейства сельдевых), отрезать головы (не чистить), посолить, добавить перец горошком и лавровый лист, сложить ровными рядами в кастрюльке или ковшике, налить растительного масла и жидкого дыма и протушить на медленном огне (буквально пару минут от момента закипания). Все. Остудить, поставить в холодильник. Через пару часов  -  приятного аппетита.

Картина дня

наверх