Свежие комментарии

  • Андрей
    Объёмная статья,познавательная,но для меня очень много текста,нашёл видео,где за пару минут рассказали массу информац...1 часть Урок 1 АС...
  • Кококо
    *Почему коты и ко...
  • Таня
    Была я в секонхенде, там продавалась красивая икона на одеяле. Я не выдержала и купила. Принесла домой положила, на т...Почему коты и ко...

салат "А + К" (авокадо + креветки)

 

салат "А + К" (авокадо + креветки)

1 - 2 авокадо

3 - 4 яйца

1/4 репчатого лука

свежий огурец

креветки....(чем больше, тем вкуснее...)

свежий укроп

перец горошком черный, душистый, белый и красный (иногда достаточно только черного и душистого)

майонез, йогурт, соевый соус

При выборе авокадо, обратите внимание на мягкость его...спелый авокадо всегда средней мягкости, а вот твердый в салатик не пойдет (из личного опыта!)

Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать кубиками 1 - 1.5см. Огурцы можно кубиками, а можно и полосками тонкими (для контраста). Варенные яйца мелким кубиком. Лук репку я предпочитаю нарубить в блендере или порезать очень мелко (допускается вариант на крупной терке). Креветки отварить в укропно - перцовой воде с солью (чем больше укропа тем лучше). Перец не дает горечь, но придает вкус креветкам. Мясо креветок в салат попадает без нарезки. Все ингредиенты сбрызнуть соевым соусом и дать постоять минут 30. В это время сделайте заправку майонезно-йогуртовую. Причем майонеза меньше чем йогурта (2 ст. ложки майонеза и целая баночка не не обезжиренного йогурта или сметаны....) Заправить салат. Такой салат я предпочитаю подавать парциально, предварительно его украсив.

Рецепт и фото не мои!

Картина дня

))}
Loading...
наверх