Свежие комментарии

  • Андрей
    Объёмная статья,познавательная,но для меня очень много текста,нашёл видео,где за пару минут рассказали массу информац...1 часть Урок 1 АС...
  • Кококо
    *Почему коты и ко...
  • Таня
    Была я в секонхенде, там продавалась красивая икона на одеяле. Я не выдержала и купила. Принесла домой положила, на т...Почему коты и ко...

Салатный торт " Красный Купол"

Салатный торт " Красный Купол"

ЭТОТ САЛАТ Я ДЕЛАЛА НА РОЖДЕСТВО НО ОН БУДЕТ И НА НОВЫЙ ГОД ХОРОШ !!!

Рыба малосолённая- 500гр(форель или лосось )

яица варёные - 5 штук

рис отварной- 250 гр

креветки -250 гр  ( можно заменить крабовыми палочками )

Для крема

мягкий сыр (пфиладельфия)-180 гр может быть по русски она звучит и по другому ..

сметана -4 ст ложки

 майонез -4 ст ложки

желатин -8 гр

для украшения зелень и красная икра ...

 Натереть отдельно желтки , белки ,  креветки  - слегка поджарить со специями ..до мягкости .. если вы берёте крабовые палочки то их тоже натереть на тёрке ..для формы я беру салатницу с обьёмом 22 см и высотой 8 см .. Форму застелить пищевой плёнкой,  выкладываю рыбой купол ровно без щелей(я пакупаю уже нарезанную на пластины ) ..Теперь можно занятся приготовлением крема . Желатин замочить в пол стакана . дать набухнуть затем на нагреть слегка чтобы растопить желатин . Дать слегка остыть и туда добавить сметану , майонез , пфиладельфию .Всё хорошенько размешать посолить , крем должен должен палучится  густой как сметана ..

Затем приступаем выкладывать слоями .. сначала немного крема ,

тёртые желтки ,

крем ,

креветки ( или крабовые палочки )

крем,

тёртые белки ,

крем ,

отварной рис

крем .

.

Ставим торт в холодильник на ночь перед падачей на стол   , переварачиваем , снимаем плёнку, украшаем икрой и зеленью!!

приятного аппетита !!!

 

 

 

 

 

Картина дня

))}
Loading...
наверх