На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Картофельное суфле по словенски.

Составляющие:

600 гр. картофеля

300 гр. любого мяса пропущенного через мясорубку

2 красных болгарских перца

100 гр. сметаны

2 яйца

1 ст. л растительного масла

100 гр. натертого сыра (твердого сорта)

2 з. чеснока

майоран, базилик

соль, перец

На горячем масле до мягкой консистенции обжариваем мясную массу (при необходимости добавить немного воды). Солим и добавляем нарезанные полосками красную паприку, чеснок пропущенный через чеснокодавку, майоран и базилик. Готовую массу переложить в посуду. Очистить картофель и нарезать тонкими дисками, варить его в соленой воде 5 - 7 мин. Затем в посуду для запекания слоями выложить картофель с мясной массой. Яйца взбить и смешать со сметаной и залить картофель. Посолить, засыпать все сыром и выпекать 20 мин при температуре 200 градусов.

Картина дня

наверх