"Бездрожжевое" дрожжевое тесто

 

Не всегда под рукой есть дрожжи, в магазин бежать времени нет и тогда можно сделать вот так:

200 г мягкого творога
300 г муки
6 ст.л. растит. масла
6 ст. л. молока
1/2 ч.л. соли
2 пакетика разрыхлителя
замесить мягкое тесто, скатать в шар, накрыть в кастрюле крышкой и поставить в тёплое место часа на 3-4.

тесто за это время увеличится в объёме и станет пушистое. можно печь из него : пиццу, пирожки, пироги, пряники (с добавками орехи, изюм и т.д.) 

Попробуйте!