Джоанна 12.08 Великобритания предлагает Вам запомнить сайт «"Russian Connection". Русская сеть.»
Вы хотите запомнить сайт «"Russian Connection". Русская сеть.»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Путь к истине:Рецепты- Кухня-Очаг-Огонь-Женщина-Звезды-Вселенная-Бог-Истина

счетчик посещений

Поиск по блогу

Читать

Наши Лучшие Сайтеры!

2121 пользователю нравится сайт ramzianetwork.mirtesen.ru

Мы рады Вам!

2121 пользователю нравится сайт ramzianetwork.mirtesen.ru

Не жалейте заварки! Роман Гершуни
Не жалейте заварки! Роман Гершуни. 19 серия. Хумус. Фото РАМЗИЯ RA
Таня М --- 4 июл 11, 01:10
+21 30
Не жалейте заварки.Роман Гершуни. 3 серия. "Шакшука"
Джоанна 12.08 Великобритания 6 июн 11, 02:10
+8 11

"Вальдорфский" салат

развернуть

"Вальдорфский" салат

     Вальдорфский салат или салат «Уолдорф», который впервые подавался в нью-йорском отеле "Вальдорф-Астория" - классический американский салат из кисло-сладких яблок, нарезанных тонкой соломкой, стеблей (в оригинале) или корня (в современных рецептах) сельдерея и грецких орехов, приправленный майонезом или лимонным соком с кайенским перцем. Допускаются и другие виды орехов.

    Известный кулинар Р. Гершуни обозначил его как «салат для мальчиков». Он добавил в него интересное дополнение в виде ананаса и винограда. Я же, предлагаю иную «изюминку». Попробуйте этот салат с хурмой. Мне очень понравился этот вариант. Салат имеет красивый вид и восхитительный вкус. Уверен, что этот салат украсит любой  праздничный стол.

     1 зеленое и 1 красное яблоко, 2-3 черешка сельдерея, 0,5 ст. грецких орехов, 3 ст. л. майонеза, соль по вкусу, 1 хурма.

   Яблоки, не очищая от кожуры нарезать на кубики или соломкой. Затем мелко порезать подготовленные черешки сельдерея. У меня на черешках были желтые листочки, их тоже хорошо положить в салат, они придают ему аппетитности. Все сложить в миску. Большую часть грецких орехов раздавить скалкой (не мельчить), и добавить в салат. Посолить, добавить майонез и перемешать.

"Вальдорфский" салат

     Можно подать салат в салатнике. Однако, поскольку нас за столом было только четверо, я решил подать порционно.  Нарезать хурму на дольки (я использовал сорт «Инжир», без косточек), и выложить на дно креманки (или салатника).

 "Вальдорфский" салат

     Сверху положить салат. Украсить дольками орехов и листочком зелени.

     Приятного аппетита!

 

     Источник: http://www.vkusno-em.ru/

 

 

 

 

 

 


Опубликовал Александр , 27.01.2013 в 22:58

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Джоанна 12.08 Великобритания
Джоанна 12.08 Великобритания 27 января 13, в 23:01 супер! Спасибо! Текст скрыт развернуть
7
Галина С
Галина С 27 января 13, в 23:17 Прелесть,обожаю сельдерей.Хотя открыла его для себя совсем недавно. Текст скрыт развернуть
5
Александр
Александр Галина С 28 января 13, в 00:45 Галина, я раньше тоже к сельдерею относился довольно холодно, особенно к зелени. Но, вот уже несколько лет его просто обожаю, особенно черешковый. Могу порекомендовать изумительный по вкусу салат "Пальмира" из корневого сельдерея - http://www.vkusno-em.ru/index.php/myrec/salat/563--lr
История его такова, что как-то придя в турагенство "Пальмира", знакомая работница поведала мне, что в Праге их кормили салатом из корня сельдерея, который очень ей понравился. Пришлось просто пофантазировать, и получился данный салат... и название...
Текст скрыт развернуть
6
Елена Борисова
Елена Борисова 27 января 13, в 23:18 Александр ! Вам медаль за гениальную " Изюминку " ! Нет , лучше Оскар ... Текст скрыт развернуть
5
Александр
Александр Елена Борисова 28 января 13, в 00:38 Елена, я сам, если честно, не ожидал насколько вариант с хурмой окажется таким вкусным. Сам обалдел... Текст скрыт развернуть
4
Марина Елсукова
Марина Елсукова 27 января 13, в 23:50 Спасибо!! Надо приготовить! Текст скрыт развернуть
4
Александр
Александр 28 января 13, в 00:36 Друзья мои! Очень рад, что вам понравился рецепт! Желаю удачи! Текст скрыт развернуть
5
Женечка Янченко
Женечка Янченко 28 января 13, в 13:44 делала такой, но без хурмы, вкуснотища!!! Текст скрыт развернуть
1
Анна(muzanna) Баркова(Цубина)
Анна(muzanna) Баркова(Цубина) 28 января 13, в 21:55 я тоже часто смешиваю яблоко и хурму и йогуртом залить.)) вкусно.)) Текст скрыт развернуть
1
Oksana Didur
Oksana Didur 30 января 13, в 07:15 Спасибо, обожаю сельдерей !!! Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 10