Свежие комментарии

  • Андрей
    Объёмная статья,познавательная,но для меня очень много текста,нашёл видео,где за пару минут рассказали массу информац...1 часть Урок 1 АС...
  • Кококо
    *Почему коты и ко...
  • Таня
    Была я в секонхенде, там продавалась красивая икона на одеяле. Я не выдержала и купила. Принесла домой положила, на т...Почему коты и ко...

"Диабет Шоу"

 "Диабет Шоу"

 Суп грибной

15 г сушеных белых грибов
1 ст л оливкового масла
1 маленькая луковица, нашинкованная мелко
450 г шампиньонов, нашинкованных
600 мл овощного бульона
2 куска белого хлеба, подсушенных
2 зубчика чеснока, очищенных
нашинкованная свежая петрушка


Свежие плотные грибы сюда подойдут лучше всего.

1.Сушеные грибы. Положить грибы в миску, залить 100 мл кипятка и замочить на 10 минут. Слить грибы, сохранив жидкость, затем нашинковать.

2. Нагреть 1 ст л масла в кастрюле, обжарить лук и сушеные грибы в течение 5-7 минут. Добавить шампиньоны, увеличить огонь и обжаривать еще  минут 5 .

3. Добавить жидкость из-под сушеных грибов, бульон и довести до кипения. Приправить и варить 20 минут.

4. Чтобы сделать сухарики, натереть чесноком подсушенный кусочек хлеба, чтобы получился чесночный тост. Я попробовала сделать еще вариант! Из сендвичей с сыром,по рецепту Рамзии. Просто когда он остыл нарезала его квадратиками) Разлить по тарелочкам,
посыпать петрушкой и сухариками, по желанию добавить сметанку. Приятного аппетита!!!

К сожелению нет фото самого супа. Но обязательно сделаю и выложу

Рулет из филе минтая

"Диабет Шоу"

Этот рецепт мне подсказала соседка. Рецепт испробован! А вот фото я нашла в интернете.

 

 

Филе минтая аккуратно разрежьте ножом вдоль на две половинки.

"Диабет Шоу"

 

 

 

Помидор порежьте полукольцами, сыр - пластинками.

"Диабет Шоу"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Каждую половинку филе разложите лентой, немного внахлест.Посолите.

"Диабет Шоу"

 

 

 

 

 

 

 

Кусочки сыра выложите в ряд на рыбу.

"Диабет Шоу"

 

 

 

 

 

 

 

 

Поверх сыра разложите полукольца помидоров.

"Диабет Шоу"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сверните рулетом, начинкой внутрь.

"Диабет Шоу"

 

 

 

 

 

 

 

 

Фольгу посыпьте слоем муки.

"Диабет Шоу"

 

 

 

 

 

 

 

Рулеты выложите на фольгу, плотно прижимая друг к другу.

"Диабет Шоу"

 

 

 

 

 

 

 

Сверните плотно, в виде конфетки.

"Диабет Шоу"

 

 

 

Выложите на сухую сковороду и постепенно переворачивая жарьте 20-25 минут.

"Диабет Шоу"

 

 

 

 

 

Затем слегка остудите, удалите фольгу.

"Диабет Шоу"

 

Украсте зеленью. И приятного аппетита!!!!

"Диабет Шоу"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Салат из моркови и яблок с орехами.

"Диабет Шоу"

"Диабет Шоу"

Очень простой но не менее вкусный салатик.

Требуется: 2-3 шт моркови, 1 яблоко(кисло-сладкое), 25 г очищенных грецких орехов, 25 г меда, 10 г зелени петрушки.

Приготовление. Натереть морковь на крупной терке, яблоки нашинковать и затем все перемешать с медом, уложить в салатницу, украсить листьями петрушки и посыпать измельченными орехами.Приятного аппетита!!!!

 

Ризотто  овощное  (две порции)

"Диабет Шоу"

 4 ч. л. рисовой крупы, 1 морковь средней величины, 1 корень сельдерея, 1/2 корня петрушки(если нет корня подойдет зелень петрушки, только класть её нужно в самом конце), 1/5 маленькой луковицы, 1 ч. л. соево­го масла(или оливковое), 1 ст. л. пастеризованного молока, 1/2  яйца, соль на кон­чике ножа, 1 ст. л. крошек черствого белого хле­ба, растительное масло для смазывания формы.По желанию можно добавить грибы или баклажаны.

Способ приготовления. Коренья с луком очистить и промыть, нарезать небольшими ку­биками, засыпать в глубокую сковороду и при­пустить в небольшом количестве воды. Рисо­вую крупу отварить в объеме подсоленной во­ды, в несколько раз превышающем объем риса. Готовый рис откинуть. Тушеные овощи, отвар­ной рис, измельченную зелень петрушки посо­лить и размешать. Полученную массу перело­жить в заранее натертую маслом и обсыпанную крошкой из черствого хлеба форму, залить смесью яйца с молоком. Выпекать в разогретой духовке. Ризотто можно отварить и на водяной бане.

Этот рецепт хорош тем, что в нем можно сочитать овощи. По желанию можно добавить курочку. Т.е. всё в ваших руках) Нельзя один из продуктов, замените его другим)

 

 

Картина дня

))}
Loading...
наверх