Салатик этот предложила Елена на сайте “четыре вкуса”, не могу с вами не поделиться, отдельное спасибо Елене за рецепт. Ну а теперь мой вариант салата
Bзяла Салат Елены за основу, но сделала на свой вкус. Порезала соломкой капусту кольраби, очистила и порезала соломкой кисло-сладкое яблочко, нашенковала белокочанную капусту, посолила и отжала, нашенковала краснокочанную капусту и так же посолила и отжала, все смешала и заправила майонезом. Елена добавила так же к этому салату квашеную капусту и нашинкованый лук, я не стала, для меня островато, а так же побоялась с майонезом квашенную капусту, но наверное зря, с квашенной будет пекантнее и острее :)
Приятного аппетита!