2 очищенных спелых авокадо, без косточек
2 очищенных и мелко порезанных помидора
1 мелко нарезанный свежеий острый перец (можно не острый)
1 красный перец, нарезанный кубиками
2 ст. л. свежего лайма или лимонный сок
1 свежего кориандра
1 / 2 щепотку asafetide можно заменить любой мексиканской или индийской приправой
соль
перец
Авокадо размять в миске вилкой добавить все ингредиенты кроме красного перчика и помидор- все пропустить через процессор. Массу выложить в пиалу и смешать с кубиками перца и помидора. Украсить зеленью.
